师傅：张源波

还记得之前老行业系列介绍一名在椰脚街观音亭附近巷口手工制香的李明泉师傅吗？他年轻时制作龙香，现在则转型制作客制化的熏香给游客作为纪念品。

与李师傅有着同样手艺的张源波，目前也在槟城的高渊河区制香，只不过他所制作的香支并不是给游客作为纪念用的，而是仍以传统手作香支给客人用来祭拜祖先与亡魂。

截至上个世纪70年代，在槟城的街头巷尾，仍常见到制香师傅将香支成排地摆在路边晒香。这种情形一直到市场上出现大量进口的中国香支后便渐行渐少，硕果仅存的制香师傅张源波从15岁开始制香。他目前经营一家制香厂，聘有3名员工，但至今却未有人愿意继承这门生意。

秘诀是快狠准

在华人民间信仰中，香是用来祭拜神鬼的日需品，点燃后慢慢地烧成灰烬。张师傅制香，秘诀是快、狠、准。首先，他将香粉与香精混合，加入黏粉然后过筛，然后放置在托盘中。接着，张师傅又取一束作为香脚的细竹签握在手中浸水、展开并伸入托盘中沾上过筛后的香粉。最后，将这些香支分开，轻轻搓揉成平滑的圆筒状，这时的力道与手劲要刚柔并至，才能将之平均上粉，如此反复3次，直到竹枝完整上粉。搓好的香摊平放到香架上，让它露天晾干，通常最后还要给香脚染上红色。

香文化再度复兴

手工制香这门老行业在本地已经日薄西山，但最近随着传统香文化的复兴，香薰丶品香丶制香再度成为大众所追捧的时尚。香，既能悠然于书斋琴房，又可缥缈于庙宇神坛；既能怡情助兴，又能安神开窍。