副刊

有香臭豆

我生吃过臭豆,满口的静青。



这样的静青,配合酸柑叁巴马来煎,很土又单纯的味道,又跨出另外一个层次。有时候,用它来炒炒虾仁参巴辣椒酱,味道格外有喜悦。

但是我一般上都采取简单的方式和臭豆打交道。我爱用江鱼仔和它一起翻炒,土黄色的江鱼仔在青绿中穿插。

海的浪潮,森林的青葱,生生不息。

从前,现在。味道的前世今生一切都有脉络,臭豆和江鱼仔新鲜依旧,感觉相依相守。

就任人去评估臭豆的健康价值,我只是懂得炒,很简单的方式,正如我这样简单地吃。



然有浪花,又感觉到青葱。

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商余

过新年 /翁文豪

【时间簿子】翁文豪

说说笑笑,年就到了。

现分享过新年前的准备。

我最讨厌大扫除,因为一个人的能力有限。这些年,收集的东西太多了,我学会另类的清理方式。先将次等的东西丟入大黑袋里,狠狠地丟,不再看第二眼,然后将东西整理好,整体就有了整齐的感觉。

睡房如此,书房也一样。

别太龟毛

我一直提醒自己,大概整齐就好,别太龟毛,这样会累坏自己,反正过了年初一,年的感觉就退潮了。

当中让我最头痛的就是厨房,瓶瓶罐罐,从盐到糖到生抽蚝油到醋,还有豆瓣酱到辣椒酱到油,还有还有……

我只能怪自己——谁叫你爱下厨?

书房也令我头痛,纸张资料大小不一,边看边撕。工作室也是,但我作画的材料已经固定在一个位置,只需把自己的画作归个系列就行。

这些年来,过年的访客也不如前,我只要准备一些糖果应景就行,甜甜酸酸的蜜饯就能应付了。

因此没有多买,我不恋甜,以免浪费。

年就如此到了。新春期间,祝大家新年快乐,万事如意。

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