（台北21日讯）常常觉得好累的人，可能与不良饮食习惯有关！

台湾营养师程涵宇在个人网站发文说明，整理8种会越吃越累的食物，包括：精致淀粉、含糖食物、酒、咖啡、能量饮料、油炸食物、低热量食物、超加工食物，并提供建议方式，改善疲劳问题。

血糖波动容易产生疲劳感

●精致淀粉—白吐司、白米饭、甜甜圈：天然未精製的全穀杂粮类食物富含碳水化合物及维生素B群，提供能量及营养。但若为精緻淀粉食物，除了营养变少，还会变得更快消化及吸收，让血糖在短时间内快速上升。虽然能迅速地提供能量，但随着血糖下降，反而使身体更容易产生疲累感。建议食用全麦、黑麦、燕麦等未加工的全穀物来取代精製淀粉。

●含糖食物—含糖麦片脆片、含糖饮料：血糖快速波动产生疲劳感，也会增加身体对含糖食物的渴望，在吃甜食的同时造成热量消耗、疲劳的恶性循环。其中麦片是健康和充满活力的早餐选择，但好吃的麦片可能添加许多糖来提味，更有研究发现，许多早餐麦片含糖量糖占许多中总碳水化合物的50%，因此建议减少含糖食物摄取。

●酒：虽然适量酒精可帮助身体放松，但若是喝太多，会降低睡眠品质和睡眠时间，隔天醒来反而觉得头昏脑胀。若真的要喝，以啤酒举例，建议1罐330毫升浓度4.5%的酒类为限。

●咖啡：适量喝咖啡其实很棒，更研究发现，喝咖啡可以降低帕金森氏症等神经退化疾病风险26至34%。不过也有研究发现，过多的咖啡因会对睡眠品质产生负面影响。此外，若经常依靠咖啡来提神，而不是透过适当的营养和睡眠来提神，反而会让身体越来越累，建议一天不喝超过4杯咖啡。

●能量饮料：能够短时间内变得更有精神，研究发现注意力跟记忆力可以增加24%。不过一罐能量饮料的糖甚至可以高达52g，远远高出一天的上限，因此当大量的糖进到身体会使血糖迅速上升，快速带给身体能量，但又会急剧下降，可能会感到比喝饮料前更疲累。另外，能量饮料可能会降低睡眠品质和时间，让身体无法正常修复获得能量，建议适量喝，不过度依赖。

●油炸食物：高油低纤食品会降低肠道蠕动，使消化变慢，而消化速度变慢会使身体能量、营养吸收也变慢，又加上油炸食物多缺乏维生素、矿物质，因此容易产生疲劳感，建议减少食用油炸食物，一週最多食用1-2次。

●低热量食物：热量是提供能量维持生命所必需，若是热量不足会造成代谢变慢，甚至荷尔蒙失调，反而会让人感到疲惫，建议透过专业营养谘询再施行低热量饮食，并找到最适合的饮食方式才健康。

●超加工食物—香肠火腿、微波食物、碳酸饮料：其加工的製程中额外添加糖、盐、油，以及多种家裡烹饪不会出现的化学成分，如防腐剂、甜味剂、色素等食品添加物，让食物外表变得更吸引人，味道变得更浓郁。因此这类食物营养素含量低，不但造成身体发炎反应，使身体更累外，还会造成肥胖及影响认知功能、情绪，建议优先选择天然食物食用。

新闻来源：自由时报