胃，是我们人体的“加油站”。我们吃进肚子的所有食物，都要经过胃的消化，才能吸收到营养，同时身体才有继续活下去的“动力”。所以，千万不要亏待我们的胃，让加油站“漏油”了就不好了。

很多人都有胃痛的问题， 当胃痛发作时，就随便吃点胃药而已，这样只会让胃部功能越变越差。想要“保胃”，就要先了解我们的胃。

3种胃痛原因1.胃溃疡

胃酸侵蚀胃壁，严重可能导致胃穿孔。进食会增加疼痛，若进食后约30至60分钟开始疼痛，则有可能是胃溃疡。

2.胃食道逆流

恶酸丶感觉喉咙有液体上来丶胸口灼热丶打嗝都是可能出现的症状。

3.非溃疡性的消化不良

一紧张胃就开始莫名的痛，就算做了检查，也查不出问题，成因不明，却和情绪丶压力丶饮食习惯息息相关。

打好保“胃”战

●进食时，要细嚼慢咽，吃的太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良。

●定时定量，养成少吃多餐的习惯。不宜暴饮暴食，增加肠胃负担。

●早餐不可省。睡醒后，10多小时没吃东西，胃液会伤害胃壁。

●用餐时，避免喝下过多的汤或水。水会冲淡消化液，尤其是冰水，影响消化、加重胃部负担。

●餐后适当的休息，避免饭后激烈的运动，也不要立刻躺下或趴睡。

●少吃辛辣油腻、煎炸的食物。难消化、刺激胃黏膜。

●少喝酒精、咖啡因、和“有气”的饮料。

●不乱吃药或空腹使用药物（除了可空腹吃的药）。

●戒烟。抽烟会导致胃酸分泌增加，造成肠胃不适。

●压力焦虑会让胃酸分泌过多。运动、听音乐或多做可减压的“健康”活动。

●多食用对胃好的食物，如小米、南瓜（果胶可保护胃壁免受刺激，减少溃疡）、木瓜（含丰富的酵素）、山药（其粘稠的物质有保护胃壁的功效）、马铃薯，芦荟（缓解疼痛，加速胃黏膜的修复）等。

●含叶绿素高的食物有很好的抗溃疡功效。苜蓿芽、蓝藻、绿藻、大麦草、小麦草。

●当肚子饿，可是又无法进食时，不妨喝一大杯水，冲淡胃酸。不过不是长远之计。随时在车或包包放一些干粮或蓝藻。

胃病4大高风险群

●三餐不定时的人。

●喜欢晚上加班学习、工作的人。

●睡眠时间严重不足的人。

●经常抽烟喝酒的人。

7类食物很伤胃

除保胃外，我们也应该避免食用太多会伤害我们的胃的食物。

I.酸的食物

以化学合成醋烹调的食物，酸度比胃酸更酸（天然发酵保健醋不包括在内）。严重者不建议空腹食用酸味较重的蔬果如番茄、柠檬，会刺激胃酸的分泌。

II.辣的食物

辣椒、胡椒、生大蒜对胃黏膜的刺激很大。

III.腌制的食物

过高的盐分会刺激胃黏膜，而且腌制品中常出现的亚硝酸经证实会导致胃癌。

IV.太甜的食物

尤其是蛋糕、油腻加甜，更难消化，会刺激胃黏膜。

V.含小苏打的食物、碳酸饮料

进入肠胃后会释放二氧化碳、会刺激胃部，引起胃酸过多。

VI.油炸类的事物

煎炸食物通常比较硬、油腻，不利于消化。

VII.太烫、太冷的食物

太热的汤水、面食容易烫伤食道和胃黏膜。太冷的食物则会降低肠胃的温度，影响循环。

吴玉莲 （营养师）