（芙蓉3日讯）森美兰中华大会堂妇女组将于本月24日（星期五），晚上7时在芙蓉皇城宴会厅1举办“家乡美食迎新春”品尝会，欢迎各乡团、餐馆酒楼或个人赞助拿手好菜，以传承各籍贯家乡美食。

森华堂妇女组主席蔡宛亲表示，今次是第二次主办此项活动，旨在传承各籍贯家乡美食，以免失传，并提供互相交流切磋的平台，以求精益求精，让传统佳肴达致更健康、更精致水平。

她说，距离活动只有3周时间，而该会的目标是呈献100道以上的佳肴，让大家在庆祝新春佳节的同时，能共享年菜和各籍贯美食，所以吁请各社团妇女组成员呼吁亲友一同参与，展现厨艺。

她说，各籍贯佳肴是中华文化的组成部分，推动与传承家乡美食极富意义，大会已发出邀请信给各华团妇女组，没收到的单位，欢迎主动与大会联系，以获得更多资讯。

大会也披露，品尝会须凭票入场，每道菜肴的贡献者将获赠2张邀请券，其他民众也可购买每张35令吉的入场劵，或以乐捐形式支持该活动。

每道菜肴需要准备至少供30人品尝的份量，并须于当天傍晚6时30分前完成美观的摆设，而每道美食旁需自行安排招待人士。

餐馆也参与其盛

蔡宛亲指出，若任何美食呈献时有特别要求，贡献者必须提早通知大会，以作安排；大会也鼓励参与者为各自的佳肴标上名称，可以的话，尽量以农历新年作为主题。

18日报名截止

“这次的活动除了公开让各籍贯华团妇女组参加，同时吸引多家餐馆加入阵容，贡献的佳肴包括素年菜、中餐、西餐、糕点及芙蓉地道美食等等，届时肯定令人大饱口福。”

报名截止日期是本月18日。

捐献1000令吉或以上赠送10张餐券；500令吉或以上赠送5张；300令吉或以上赠送3张；200令吉或以上赠送2张及100令吉或以上赠送1张。有意报名参加者，可联络蔡宛亲（012-368 4803）、黎金香（012-612 1139）或森华堂秘书处（017-606 2177，016-373 8177）