（芙蓉29日讯）家庭式菜肴配送在社交网络蹿红，网友年夜饭或年菜“加餸”及减少在外用餐，搅动起网络加餐的新型消费潮。

华族家庭讲求丰衣足食，会准备一顿丰盛的团圆饭，或到餐馆酒楼享用一顿年夜饭；但因马币贬值、物价腾涨，生活吃紧，很多都改变消费策略，“网络”加餐，从而刺激网络年菜的经济活力。

懂得抓紧网络商机的家庭主妇，通过网络促销家庭风味餐，特别是制作程续繁杂的年菜更颇受消费者欢迎，其中以盆菜、芋头扣肉、饺子最抢手，紧接是住家式肉干、蛋糕及年饼引起热卖。

价格合理

一般相信，家庭式传统风味菜肴价格合理，而且能唤醒消费者庆节记忆，因此吸引消费者预订；家庭主妇在家就能靠一双巧手，增加收入。

根据网络年菜经营者告诉《南洋商报》，家庭式传统风味菜肴，少盐少糖少油，让人吃出健康，也帮助家庭主妇减轻厨房煮炊的工作重担，除了年菜，还包括其他节庆的各式菜肴。

来自中国福建的孙美英：饺子订单剧增

去年有熟客将我烹饪的家庭式饺子上传到面子书，过后有网友向我订购；去年2、3月我开始制作家乡特色的中国沙县饺子网销。

春节期间，很多家庭会在家招待亲友，因此饺子订单剧增，平时每天只做100粒饺子，近期就剧增到约300粒饺子。

因为靠的是双手，因此都是限量版；每粒70仙，一直都没有调涨价格。

补习老师兼网络加餸经营者邓晓铃：健康盆菜热销

我研制盆菜的烹煮法，去年6月就卖给亲友，今年特别通过网络促销盆菜。我主张健康美食，少糖、少盐和少油，让消费者吃得放心。

经济放缓，很多家庭都会在庆祝春节时给年夜饭加餸，一来省钱，二来不须提早向餐馆订座，三不用在拥挤的酒楼进餐，今年我的盆菜订单的确比平时来得多。

我是将盆菜放在面子书的群组后，订单剧增，最后更是穷以应付。

盆菜款式及价格统一，一份卖238令吉，共有10至12种食材；准备煮盆菜的工程繁杂，要有序排列在盘里，还要调制盆菜汤料，一天最多只能制作10份。

网络加餸的生意，给我额外的收入。

网络加餸传销者黄美蓉：网络宣传芋头扣肉

婚后每天我都与妯娌一起在丈夫老家准备3席的年夜饭，一道菜肴就是传统广东风味芋头扣肉，我就学会家婆的这道拿手菜肴。

以前我会销售年糕和发糕，后来还兼卖芋头扣肉，起初卖给亲友，今年通过社交网络宣传后，芋头扣肉的订单超出预算。  

这期间我卖了数批芋头扣肉，每天只做25份，一份卖39令吉，迄今共接下100余盒订单。

因为都是数量销售，也能优惠给长期洽购的熟客；我卖的芋头扣肉属于半生熟，购买后须冷藏多天后吃才会更入味，只要需蒸煮1小时30分至两小时就能上桌，非常方便；芋头扣肉是广东风味美食。