目前慢热 业者不急
收工宴订单下月料飙升

丁酉金鸡年的收工宴行情慢热,但业者仍看好订单会随着新春脚步逼近而增加。

经济放缓笼罩大马,导致槟州收工宴订单显得“慢热”,不过州内餐厅业者认为,随着明年1月的到来订购会开始增加,甚至还得增聘人手。

业者受询时指出,商家并没有特定选择收工宴的日期,不过周末及周日还是多数商家选择的“热门”日子。

近农历新年生意增

虽然订单较往年减少,但业者仍乐观看待,深信越靠近农历新年,就会有越多商家收工设宴款待员工与生意伙伴。

不过,其中一名业者透露,由于经济低迷,因此许多商家正考虑是否宴请员工。

1月订座率达60%——新光大广场御宝轩餐厅经理·郭艺田

餐厅于明年的收工宴较以往慢热,不过1月的订座率已达到60至70巴仙。

截至今日,收工宴的订单较以往少,不过很多已经拨电来咨询行情的商家及公司都还未订购。

因此我们相信,随着1月的到来,收工宴的订单会更多。

由于经济低迷,因此我们提供的配套价格是介于688令吉至988令吉,然而有些商家在订购时,反而要求更高价格的配套。

建议有意举办收工宴的商家,可提早订购,避免欲直接步入用餐时,面对没有餐位的窘境。

我们有接受没预约的商家,但为了商家及餐厅双方的便利,我们建议商家预先订购。

距离2017还有几天,但贵宾楼的收工宴订座率已超过50%。

订座率较往年差——贵宾楼总经理·陈财华

经济的放缓的确影响了收工宴的订座率,不过随着1月的到来,订座率有望提升,行情看俏。

12月开始接受订单

我们已于12月就开始接受商家的收工宴订单,因此距离明年1月还有几天的时间,收工宴的订座率已超过50巴仙。

州内很多餐饮业的收工宴订座率较以往的走势差,但我们还是乐观看待。

我们主要的订单是落在周四至周日,而平时的订座率则不高。

虽说目前的订座率还没满,但商家应预先订购,以免没有餐位。

中华海鲜鱼翅酒楼市场部经理·吴惠霖

80%是熟客

虽然经济低迷再加上材料价格调涨,但酒楼的价格经调整后仍属于大众化的价格,因此订座率至今已超过50巴仙。

目前已订购收工宴的商家,有80巴仙是熟客。

由于经济放缓,导致今年的收工宴订座率较往年慢热。

不过,往年很多收工宴都是临时才订购的,因此如今距离农历新年还有一个月的时间,因此我们乐观看待收工宴的订座率。

去年就有多数商家是在最后一刻订购,所以相信明年1月中旬还会有很多商家订购。

很多商家取消收工宴——金海岸海边海鲜餐厅东主·骆保才

很多商家都基于经济低迷而取消了收工宴,导致明年的收工宴订座率较以往减少。

据了解,很多商家及公司都取消了明年的收工宴,因此我们餐厅的订座率也受到影响。

下月每天都有订单

不过,据探悉,许多以往不曾举办收工宴的商家及公司,期盼以一场收工宴来洗净颓气而考虑举办收工宴。

在此消彼长的情况下,我们还是很乐观面对明年收工宴的订座率。

目前已订购的商家,并没特定一个热门的日期,我们于明年1月的每一天都有人订购了收工宴。

报道:方佑銜、纪维新

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