（吉隆坡14日讯）过去为百位顾客设计的点餐系统（POS），如今面对千名顾客上门，十倍的人潮正考验着系统的能力。

逾十年不变的系统显然无法胜任，造成一些热闹红火的餐厅，无论是上门的，还是要付钱离开的顾客都大排长龙。

餐饮业者受限于传统、固定的点餐系统，除了其巨大的体型占位，来回作业也拖慢了服务效率，而选择用手写的方式记账，计算营业额时将会更辛苦。

但随着台湾资厨管理顾问股份有限公司（iCHEF）于今年10月进入马来西亚后，这样的局面或将改变。

记录每月营业数据

资厨管理顾问股份有限公司业务总监余岳勋接受《南洋商报》专访时说，点餐系统作为餐厅的核心非常重要，感受到传统餐饮流程在管理上的不便，资厨团队摒弃过去点餐系统的设计思想，自己设计全新的系统。

“我们从顾客候位点餐、到末端的结账收款的每一个步骤去思考，如何去提高效率，让整个流程更流畅，于是诞生了这款专门为餐厅设计的点餐系统——iCHEF。”

他指出，iCHEF除了界面清晰及操作简单，顾客的需求也能一应俱全，除了加快出餐速度，更让餐馆业者掌握全店桌况，同时记录每月营业数据，掌握食品的销售状况，及时调整经营策略并降低风险。

“iCHEF另一突出的地方，在于没有网络连接的情况下也能使用，只要内部的Wifi还能操作，就不会影响从点餐乃至结账的整个流程。”

亚洲1500餐厅使用

余岳勋说，iCHEF目前已在新加坡成立子公司，也陆续将产品推广到菲律宾和泰国，在亚洲市场服务的餐厅数已经超过1500家。随着马来西亚餐车的流行，让他们看到了另一个推广iCHEF的机会。

进军大马第一步
与MSA餐车联盟合作

随着iCHEF与马来西亚MSA餐车联盟于今年10月6日缔造合作关系，该公司也启动进军大马的第一步。

“餐车与餐厅的概念有许多相似之处，在系统上能让业者更方便掌握餐车的状况，有利于餐车管理。

“为了发挥更简单、更有效、更便宜的三大竞争优势，相比在台湾的价格（每月1950台币，约250令吉），我们将以亲民的价格（每月99令吉），提供马来西亚餐厅老板、餐车业者使用iCHEF。”

余岳勋欢迎想在餐饮业创业者，或已经是1至3间的餐厅，餐车业者，使用iCHEF来提高营业额。

此外，他透露，iCHEF用户将可免费参加每月的iCHEF俱乐部活动，跟其他餐厅老板交流，分享经营状况及经验。

“我们希望将俱乐部带到全世界，包括马来西亚。同时用户亦可借助iCHEF俱乐部的力量，将餐厅介绍给外国游客。”