坐月子配套网上卖
人人要找“老板娘”

玉发海味补品行的第三代辜家耀希望通过网购和商展,以及坐月药材配套来提高“老板娘”的知名度。(图:联合早报)

(新加坡8日讯)雅柏坊(Albert Centre)三楼熙熙攘攘的海味干粮和药材杂货批发中心,粉红底色带着女性娇柔图案的“老板娘”,在一众“龙”“马”“宝”“发”等阳刚味较重的招牌当中,显得格外抢眼。

这其实是“玉发海味补品行”在7年前推出的商标,灵感来自坐镇店里的老板娘。

新加坡《联合早报》报道,30岁的辜家耀是这个传统行业的生力军。他受访时说:“因为我妈妈和几个阿姨是负责打理店面的,很多人来了都要找‘老板娘’。所以我们在设计商标时,就干脆叫老板娘。”

成网购宅送后起之秀

这个商标在过去的两年活跃于妈妈宝宝商展,也成为网购和宅送的后起之秀。

能够赋予“老板娘”更多的精彩,辜家耀感到兴奋又期待,也更确定回归家族事业的决定是正确的。

“玉发”是于1977年由陈玩玉创立,她原是在武吉士一带卖酸辣腌菜(Achar)的小贩,分配到店面后改卖罐头和杂货。儿子辜亮安加入之后开始引进药材,属于第三代的辜家耀则在8年前正式入行。

和许多做生意的家庭一样,辜家耀从幼稚园起就在店里进出,帮忙做简单的包装工作。

有发展机会决定加入

在他22岁那年,雅柏坊正好大整修,海味干货店得从二楼搬迁到三楼。他当时决定放弃念了一个学期的南洋理工大学工程课程,接管父亲另外租下的两个店面。

“以前年少无知,不知道毕业后要做什么。念了一个学期后觉得对工程没兴趣,刚好有这个发展机会,我就决定加入。”

两间店面虽然都打着“老板娘”的旗帜,不过走的是高档路线,所以设计更加简洁明亮、产品档次较高,也包括有机产品。

只够付租金退掉2单位

经营三四年后觉得只够应付租金,与家人商量后决定退掉这两个单位。

辜家耀说:“也不算失败啦!是一种新的尝试,而且我自己负责点货、看货,知道什么东西比较畅销,学了很多。”

那段期间,辜家耀也开始协助“老板娘”开发网络平台,起初自己着手设计网页,效果并不理想;直到申请生产力与创新优惠计划(PIC grant,Productivity Innovative Credit)后,设计更为清新专业的“老板娘”网站才正式出炉。

推出30天坐月药材配套

辜家耀很用心经营这个网站,除了产品介绍,也上载了许多与产品相关的额外信息,如坐月子所需要用到的药材。

去年4月,一家宝宝商展的主办单位在浏览了这个网站后找上门,问辜家耀是否有意参与?

他说:“其实我们从未想过参展,不过既然有人来问,我们就试试看。第一次摆摊,我们也不知道要怎么做,带了一包包的散装药材,结果卖得很辛苦。”

累积经验后,他推出30天配套,如30天的坐月汤料、红枣龙眼茶和祛风草。

坐月子配套刺激网购销量

去年“老板娘”共参与了3次商展,今年有6次。这对“老板娘”来说是一个转捩点,不但大大提高了它的知名度,也吸引到一批新客源。30天坐月子配套也刺激了网购销量,4年前才添购的送货车已快应接不暇。

虽然成功开拓新销路,辜家耀并不担心会有太多竞争对手。他解释道:“要包30天的分量,工作其实很繁琐,不是每个人要做。更何况我们原本就是做这行的,所以货源本钱比较低,可以卖得比较便宜。”

他说:“最重要的是,我妈是合格的中医师,虽然她没有行医,但对药材的疗效很清楚。大家都不喜欢吃苦药,可是我们不可以为了迎合大众口味而减弱药性。所以我妈妈尽量搭配出不会太苦但又有疗效的坐月汤料。”

生意一年不如一年

虽然雅柏坊三楼看来还是人头攒动,辜家耀却说,整体生意其实一年不如一年。

“以前很多马来西亚客,现在有些顾客来的时候会跟我们讲,钱都在赌场输光了。虽然不知道是真还是假,但现在只有初一、十五、观音诞和农历新年时人比较多。以前啊!过年的时候根本就走不动。”

另一方面,年轻人对于药材并不熟悉,所以上门的不多;老顾客则都是识货之人,价钱不能卖得高,但货品一定要好。

面对激烈竞争,辜家耀的父亲一直希望能够打通直接进货管道。

这个行业大多数商家都是跟进口商拿货,在辜家耀加入之后,父亲把手中的联络交给他,让他负责到国外寻找新货源,通过省却中间商这一层来降低成本,同时控制货的品质。此外,他们也积极开拓批发和餐馆生意,提供送货服务。

自己做生意胜过在外打工

虽然没有念完大学就入行,辜家耀并不感到遗憾,尤其是能以年轻人的知识和拼劲为家族生意尽一分力。

他说:“做生意可以自己控制,胜过在外面打工。而且我现在做网络和商展方面的生意,虽然只是一个开始,但潜力很大,希望以后对我们的生意会有更大的帮助。”

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