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午餐自己做

休假日在家没事,通常都会做午餐。当然,平日上班前,我也会做午餐带到公司吃。但周休明明是要休息,心里就会想:“不如随便到外面吃吧!”有这种心态,是因为懒惰。懒得打开冰箱,构思如何把食材组合起来。这样的懒惰也不是没有原因,毕竟工作日都要自己做早午晚餐,周休偷懒一下也不为过吧?

可是,因为知道外头的食物不一定是好食材做出来的,还是会妥协,再懒也要到厨房,打开冰箱看看有什么蔬菜、肉类,再配上鸡蛋,好吧,我简陋的周休午餐就是这样演变出来的。



午餐吃什么、怎么吃?在我还没接触营养学书籍以前,一直是很马虎的事情。有时一块面包、一包椰浆饭、一碟炒面就解决。都说营养学的书不要乱读,读了你的营养观会被颠覆。这些面包、炒面都是淀粉,没有动物蛋白和纤维搭配,就像是吞糖入体内,可想而知血糖升高有多快就多快。为了控管好血糖,早午晚餐都得自己来。

那天有人问我,你一天吃那么多鸡蛋、红肉、白肉,不怕吗?我思索良久,说:“我就是这样养生的。”我的午餐最丰盛,也最讲求均衡,一定要有肉有蛋,以及大量蔬菜,以平衡血糖,这是控管血糖也是控管了体重的最好办法,美好的午餐,自己动手最安全。

周休还是不懒惰了,把屁股自椅子上挪开,到厨房做午餐。不是有句话说,腹肌是从厨房里练出来的吗?好吧,我现在要努力减掉肚皮上,一直不愿减去的脂肪,想尝试拥有腹肌的感觉。

反应

 

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疤痕

我有好几道疤痕,大都是因为儿时顽皮所造成。那时的许多伤口都已愈合,不留疤的终究是少数,我身上最显而易见的疤痕是额头那道疤痕,十多年仍在。

其他疤痕的由来已记不得了,唯独这道疤痕印象最深刻。有一次,与邻居在庙口玩耍,玩着玩着,不知道为什么去撞到庙口天公炉上的神兽塑像,把头撞了个大洞,正当我血流满面时,邻居赶紧到我家找大人来,我当时脑袋一片空白,依稀记得父亲用手帕将我的头按住止血,拦了一台计程车就往医院赶去,接下来我只记得躺在床上,眼睛看着医院的灯光,不知过了多久,我的额头就包扎好了。



我一直觉得我是那时候变笨的,因为小学四年级前我几乎科科都拿满分,是班上的好学生,自从那次受伤之后,成绩每况愈下,还考出了不及格的分数。长大后才发现,是五年级后的科目开始变难,跟我额头上的伤一点关系也没有。

长时间不能洗头

只是那时候受伤真的很辛苦,因为额头不能碰到水,所以很长一段时间不能洗头,几天来头奇痒无比,只能忍耐,复诊一次又一次,等到绷带取下为止。

等到完全好了之后,额头上的疤痕相当明显,铁定是要跟我一辈子了。

起初很不习惯与疤痕共处,在学校遮遮掩掩,以为那样就不会被发现,但照镜子仍是抹灭不了它存在的事实,慢慢长大后,渐渐习惯它的存在,也觉得那是个童年的纪念,但它却渐渐变的不明显,但每当我用手摸额头,还是感觉的到那道疤痕的存在,当年撞那一下,余悸犹存,我才知道那不只是记念,还是个梦靥。



我才知道,尽管外观的那道疤痕已经愈合,但我心里那道疤痕仍未痊愈,我便做了一件事,加速它的痊愈。

我到了当年受伤的庙口天公炉前,鼓起勇气摸当年撞到的地方,那是种微妙的感觉,可能我心里那道疤痕抹了特效药,正在慢慢的痊愈中。

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