副刊

留点工作给外劳

在我们那片位于大路旁,一个茶山下的小菜园,是早在16、17年前租借下来的。因为面积小,大约一亩地吧?因此,没雇请固定工人,自己与两个孩子操刀。因为孩子还要打理远处另一片园,租借的小菜园,就栽些容易管理的蔬菜。而且多是单元化栽种法;种包菜清一色包菜,种芥菜清一色芥菜,少有附加穿插(弄帮)其他菜类。因此,我每天也只是上午时间在园作业。



种田生活,无论所栽种的蔬菜类如何容易管理,琐琐碎碎工作做不完;施肥喷药,旱天浇水,这边厢的杂草长高拔除,那边厢又生长了出来。还好,自己一副老骨头还坚硬,一天几个小时园务可以应付。可是,当园中的蔬菜长大,或者包菜元白之类球状果菜长大饱满,这时刻是最为忙碌了;要陆续将它们收割,虽然只是一亩地,采收并非三两天功夫,十头八天,甚至半个月。农家都是这样,割菜时刻匆忙,蔬菜割了会留下满园残枝败叶和丛生的野草,就要时间去及时清理。我们农家,一路来生活经济来源随菜价飘浮不定,为恐收入不够生活开销,园中少见空置园地;人人都是抓紧时间,蔬菜一割,就清理园地,翻泥筑畦,把预先计划要栽种的某种蔬菜幼苗移植。

老一辈人家的话没错,农家最怕生性懒散者,因为,菜籽一天不下田,园里空荡荡,菜秧一种下,满园绿油油了!我们这片位于茶山下的小菜园,幸亏有一些在茶山工作的外劳,他们很勤劳,茶园放工找外快,我们割菜余下的工作,就留给他们做,都是以“包工”谈妥价钱后动工的。他们利用有限的时间,快手快脚地,工作很快就完成。

这些收割农作的善后工作,其实我们自己也可以做,然而,在农园最忙碌时候刻,人不是铁打的,又何必如此卖命、不留遗力将精力耗尽?毕竟,付些工资,工作早日完成,菜苗早日下田,蔬菜也就快高长大,提早收成。

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商余

冬瓜爬上树/邓长权

【山中岁月】文图|邓长权

每次下山,在山下一个乡村小住,家里只有两个人,三餐都是在外头解决。这次下去,早餐地点已有所安排在哪儿进餐。

餐食场所在离住处大约7公里路,一个很偏僻小村落。那儿有一间小公市,一档十分美味的小食档,以西刀鱼丸远近驰名。而我偏喜欢它的现炸酿食料。

最令人欢喜的是档口的手工皎婆面。它面条柔软,配搭叉烧三层猪肉烧烤后残余油渍搅拌,使面条香味独特。我和朋友一个月最少去光顾一次,也不理路途远了一点。

今早去到档口,一如往常,需要排队等候食物,可我们并不躁急,要品尝美食久等无妨。

正当在简陋档口静坐等美食当儿,眼光不经意往外四处张望,兀然间,朋友眼尖,发现档口不远处一户简陋木屋人家,屋旁出现一个奇景;一棵不知名果树,树上隐隐约约攀爬了一种瓜藤,瓜树并不十分茂盛,叶子零零落落有点枯黄,却结了很多硕大的果实。果实圆形,灰白颜色。

朋友说,餐后要去观赏一下。

那爬到树上的果实,原来是冬瓜!

这个村落我们常闲逛,村落人家都是新村屋,屋旁都有一小片空地供种菜种花。这里是昔日采锡矿地区,都是沙质,村人多是种些花生番薯,和一些短期性蔬菜等。至于冬瓜嘛,也常见,只是爬到树上结那么多果实却是第一次。

胖嘟嘟十分好看

冬瓜结果十分好看,一个个胖嘟嘟像个鼓儿。这棵爬上树的瓜儿很会生,一共6个,觉得十分有趣,瓜儿高高结在树枝上,如何采摘?

我们在高原山上种菜,当然也种瓜。比如日本南瓜、佛手瓜青瓜等,就是不见农人种植冬瓜;可能是气候不宜,或者是经济价值问题吧?

种菜人家,在山上种菜,下到平地,也喜欢看人家种菜。通常,我看到平原人家种瓜类,都搭了棚架,今天见到瓜果爬上树,结满一树,感到好奇,不禁多看一眼。

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