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清真食品展销会促进商贸发展
临夏穆斯林餐馆哥市开业

马占春招待来宾们享用美食。

(哥打峇鲁7日讯)自中国临夏州与吉兰丹州缔结为友好城市以来,成功吸引来自临夏的饮食业者到来丹州开设餐馆,将临夏清真美食带到丹州,让本地各族人民品尝。

根据了解,吉兰丹州政府与中国临夏州双方先后共同举办至少4次清真食品及民族用品展销会,两地在清真食品开发、专业人才培养、商贸往来等方面进行深度交流合作,有效促进两地的开放发展。



食客赞不绝口

上述坐落在宾都邦路茱达因酒店的中国临夏穆斯林餐厅是于两周前开始营业,业者马占春(45岁)投入饮食业20多年,目前在云南和安徽设有分行,早年也曾在南京开过餐馆。这家在哥打峇鲁的餐馆是他在海外开设的第一间分行。

马占春去年参与吉兰丹州政府举办的清真食品展后,对丹州的人文、环境及风情深感兴趣,因此决定将临夏清真美食带到丹州。

哥打峇鲁及外州食客,对上述餐馆的设立,赞不绝口,更希望未来有更多海外的饮食业者,将美食带到丹州,丰富丹州的饮食,也让丹州人民无需出国,也能品尝一极棒的各国食物。

中国临夏穆斯林餐厅推介的清真食物,深受本地马来食客欢迎。

多次到丹州考察
开设海外首间分行



马占春受询时说,临夏与吉兰丹是友好城市,特别是去年8月,他们参加吉兰丹政府在临夏举办的清真食品展招商会后,对闯出中国开创国际市场产生很大兴趣。

他说,这之后,他们多次到来丹州,包括今年的2至3月再次到来丹州考察,最后决定在哥打峇鲁开设海外第一家分行。

提供25种美食

他说,该餐厅提供25种清真美食,3个招牌菜是红烧牛肉面、凉拌牛肉(配饭)和临夏拉面。佐料是由20多种食材调制,大部分是从临夏运来,因此食物价格稍高。目前,面食从8令吉50仙起,点菜每盘从20令吉起。

他表示,由于不谙马来语,因此无法与本地马来食客沟通及交流,无论如何,该餐厅有聘请两名马来员工,儿子马文渊(23岁)略懂英语,尚可与食客简单交流。

他说,每款食物都有写上华语及马来语,因此食客在点餐时,不会面对问题。他也相信,本地马来食客可接受临夏的清真食物。

陈薆任(左)及查曼对临夏清真食物赞不绝口。

食客·查曼
会带家人来

我来自霹雳,在丹州居住逾10年,这是首次到来中国临夏穆斯林餐厅品尝临夏的清真食物。

首次品尝已很喜欢这些食物,若有时间,会带同家人到来品尝。

食客·陈薆任
更了解中国回族

希望不仅仅只是中国的饮食业者,未来会有更多海外饮食业者到来丹州开设餐厅。对中国临夏穆斯林餐厅的拉面赞不绝口,接下来,将带更多马来朋友到这里用餐。

这家餐厅的设立,可让本地人民,尤其是马来友族对中国回族有更深一层的了解与认识。

西蒂(右)与法丽达爱吃临夏清真食物。

食客·西蒂与法丽达
食物味道不错

我们是在附近的银行工作,并且对中国清真食物深感兴趣。

食物口感及味道都很不错,是可以接受的,而且是很喜欢。

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财经新闻

大马清真展11月迪拜举行 里查马力肯:放眼进军中国欧洲

(吉隆坡18日讯)立足国内,放眼国际!大马对外贸易发展机构(MATRADE)首次把马来西亚国际清真展(MIHAS)推广到国外,计划今年11月在迪拜举办清真展。

MATRADE主席拿督斯里里查马力肯说,除了迪拜,该机构未来也计划在中国及欧洲国家举办清真展,为我国企业拓展国际市场。

他表示,在国内举办的大马国际清真展今年迈入20周年,目前是时候把这项具有强大品牌的展览拓展至海外。

“通过在迪拜举办清真展,我们将努力打造贸易与合作机会,使Mihas取得前所未有的成就。”

他今天在2024年大马国际清真展预先推介仪式后在记者会上说,MATRADE首次计划把清真展扩展至迪拜,旨在向中国及欧洲等重要市场介绍清真展。

出席活动嘉宾包括投资、贸易及工业部秘书长拿督海里尔及MATRADE总执行长拿督慕斯达化等。

销售目标10亿

2024年大马国际清真展将于9月17日至20日在马来西亚国际贸易展览中心(MITEC)举行,至于迪拜国际清真展则于11月18日至20日举行,目标是达致10亿令吉总销售额。

较早前,里查马力肯说,今年的清真展预料将吸引逾4万名商界人士参与,届时来自45个国家的参展商将设有2000个摊位。

他表示,此届清真展的独特之处是推出14个新组别,包括可持续发展和清真配料成分组别。

他强调,把清真展推上国际舞台的举措,旨在将Mihas这个品牌推向新高度,吸引广泛的参与者和买家,尤其是西亚、南亚和非洲市场。

至于在迪拜举办的清真展,他说,这项展出将于11月在中东有机和天然产品博览会期间举行。

里查马力肯表示,迪拜具有多项优势,包括拜机场是与其他国家联系最紧密的机场之一,并可吸引中东和北非、南美、南亚和新兴市场的买家。

扎夫鲁:去年总销售32亿
MIHAS引领全球清真贸易

投资、贸易及工业部长东姑扎夫鲁说,清真产业是投贸部首要任务之一,而马来西亚国际清真展(MIHAS)是连接全球清真企业最有效平台之一。

他通过线上致词时说,去年大马国际清真展打破纪录,总销售额达32亿令吉,凸显MIHAS是全球清真贸易的领导者。

扎夫鲁说,全球清真产业的清真商品总额预计将达到3兆1000亿美元(约14兆8552亿令吉),回教金融资产则可望达到5.95兆美元(28兆5124亿令吉),这为马来西亚和国际清真商界带来无数机遇。

“我们应感到自豪,大马已连续10年在全球回教经济体中维持最高排名,因此大马是众所周的清真认证产品和服务的主要供应国,这些产品和服务包括食品、化妆品、药品、金融和旅游业。”

他表示,我国的清真产品出口额大幅增长了约49%,从2018年的400亿令吉增至2022年的约600亿令吉。

他说,清真产业是国家经济发展的战略贡献者,也是中小企业的重要推动者。

“清真产业是为人民提供就业机会的主要行业,但是我们如何保持和加强马来西亚在全球清真行业中的地位呢?”

扎夫鲁承诺,政府将通过投贸部、MATRADE及其他主要机构致力于支持马来西亚企业的发展。

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