地方

外国老饕莅峇都古劳尝鲜
百年榴梿树味胜猫山王

诺阿斯兰(左二)以古树榴梿招待一群榴梿爱好者,令他们大饱口福;左起唐栋亮、吴家杰、卢美音、欧阳盈而及塞巴斯蒂安。

(太平11日讯)峇都古劳5棵逾百年的古树榴梿果肉肥厚,味道浓烈呛鼻,犹胜猫山王、红虾及葫芦等名种榴梿,让慕名而来品尝的食客赞不绝口。

数名太平市民和一名来自瑞典的游客,日前浩浩荡荡专程前往峇都古劳造访园主诺阿斯兰,品尝他的3棵古树榴梿,即“四脚蛇”、“冰淇淋”及“新杜”;另2棵老树是“四脚蛇”与“公树”。



5棵榴梿古树是诺阿斯兰太祖父于170年前所种,每年的榴梿季节,都有国内外的识途老马,包括中国、香港、柔佛、马六甲及吉隆坡等,向他预订。

诺阿斯兰告知,峇都古劳的榴梿驰名马来西亚,其原因相信与土质和气候有关,适宜榴梿生长。

“本区栽种榴梿历史很早,所以区内隐藏着不少百年榴梿老树,口味令人着迷。”

榴梿产量减七成

他说,今年受到天气的影响,炎热持续3个月,结果榴梿花大量掉落,榴梿产量剧减70%,即使古树榴梿受到追捧,但今年少果可供应老饕。



他提到本身也以古法繁衍这些优质榴莲,即将榴梿种籽种在竹筒,待长苗后才种在果园。这种方法是可直接将苗种在土壤,因为竹子会腐蚀,若是在塑料袋培苗,一般都得脱卸塑料袋才栽种。

诺阿斯兰以竹筒古法培育优质品种的榴梿,让这些榴梿继续开枝散叶,后人得以享用。

瑞典游客大赞美味

榴梿爱好者吴家杰今年6月间曾到来,但受到天气的影响,榴梿量少,果实成熟期也受影响,白跑了一趟。

他很开心今次终如愿尝到古树榴梿,并形容其果肉粘稠,吃在口中渗透气味,苦中带甜,甜中带香,令人回味无穷。

卢美英表示之前就听朋友提过峇都古劳有长得十分巨大的榴梿树,果肉令人食之回味无穷,所以特地与朋友寻访古树榴梿,品尝后果然名不虚传。

“古树榴梿虽是甘榜榴梿,但口味独特,每棵都不一样,吃起来很有层次感,让人感到心满意足。”

瑞典游客塞巴斯蒂安,也随同太平青年旅馆业者欧阳盈而,一同前往品尝。塞巴斯蒂安初尝榴梿,连声以刚学到的马来语,大赞古树榴梿“sangat lazat”。

反应

 

财经新闻

天气炎热周期延迟 槟城榴梿料10月迎丰收

(槟城14日讯)槟城炎热天气打乱榴梿周期,今年当地果王的成熟期已遭拖慢结果,不过好消息是老饕将能迎来丰盛产量。

由于成熟期被拖慢,产季预计也延长至10月份。

更重要的是,届时产量增加,消费者也不需掏深腰包去能品尝到这种带刺、味道刺鼻的水果了。

新港河家族榴梿管理者42岁的黄伟达(译音)向《新海峡时报》表示,去年这个时候,果园的400多棵不同品种的榴槤树已结果了,但,该州今年过去几个月经历了炎热和干燥的天气,导致果园多年来第一次遇到果王成熟期拖慢的现象。

“更糟糕的是,没有风,天气的变化,让果子少了很多,加上缺水(降雨),猫山王才刚刚开始开花,大约需要100天,才能有第一次收成。”

“但也不全是坏事。我们的树以前只开两次花,现在开四次花。这意味着今年会有大丰收,产量增加,预计价格不会像去年那么高。”

种植葫芦品种而闻名的榴梿园主吴先生表示,随着开花量增加,分四个不同的阶段,今年的榴梿季节可能会延续至10月,相比之下,榴梿季节一般是在6月至8月期间。

他预计其果园可能会在6月初生产第一批葫芦、D111和D101品种,惟收成不会丰盛。

“接种榴梿只需要约6周的时间就可以结果,其他品种的榴梿则需要 100到120天。”

槟城岛约有200个榴梿园,其中大部分位于浮罗山背。

反应
 
 

相关新闻

南洋地产