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死亡率高成长慢
供应短缺金猪或涨价

来临的中元节,金猪需求量提高,却因供应量不足而涨价。

(关丹10日讯)炎热天气导致猪只死亡率提高及成长慢,直接影响来临中元节所需的金猪供应,消费者除了须多付至少200令吉购买一头50公斤金猪外,甚至可能有钱都买不到金猪。

生猪农场价自6月间的端午节开始,在短短2个月内从每公斤7令吉80仙,涨至目前的9令吉,即100公斤生猪价为900令吉;由于生猪短缺,如今60公斤以下的烧猪价格,可达1400令吉。



此外,据相关行业业者说,每只母猪一次会诞下12只小猪,而小猪一般需要6个月成长,如今气候问题影响猪只成长,农场因而抬高“不足称”小猪(即70公斤以下)的补贴价格,即每只原须补贴50令吉,增加至100令吉。

换言之,一名消费者若订购50公斤生猪,除了以重量计算外,另得多付100令吉补贴给农场业者。

陈封荣:卖小猪恐影响年尾供应

关丹屠业肉商公会主席陈封荣今日受询说,许多农场业者考虑到若继续出售小猪以应付金猪需求,恐会影响年尾冬至期间的供应,因此有者现在宁愿不出售生猪,或以高价出售。

他说,逢农历7月盂兰节,关丹市场需要大约百余只金猪,目前,许多金猪商已陆续接获神庙或个人订单。



陈封荣(右)向顾客介绍各类的猪肉,并解释猪肉涨价原因。

另一方面,多名金猪商受询说,尽管金猪涨价,但许多神庙基于普度庆典属华人传统节日之一,都会不计价格,如往常般订购金猪。他们认为,由于农场猪只减少,对于生猪价提高并不意外,他们也只能选择贵来贵卖。

此外,烧肉小贩陈英文说,随着猪肉涨价,烧肉也随之涨价,不过烧肉是祭拜品之一,相信接下来一周会有人潮,影响不大。

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财经新闻

价格涨10%至20% 酒店斋戒月自助餐食客减

(八打灵再也13日讯)过去酒店斋戒月自助餐爆满的行情不再,马来西亚酒店协会指与往年相比,全国酒店今年的斋戒月自助餐需求下降,价格上涨10%至20%可能是让顾客望而却步的原因。

大马酒店协会总执行长艾萨克拉吉说,几乎所有的酒店经营者都略微提高斋戒月自助餐价格,以应对不断上涨的运营成本。

根据“自由今日大马”报道,艾萨克说,虽然从3月1日起,饮食免征服务税,惟2%的增长间接影响其他组成部分,例如商品和物流成本。营运成本也受到进口商品成本上升和去年电费涨价所影响。

团体预订不到5个

“由于大家都采取比较保守的消费态度,我们发现(消费者)对斋戒月自助餐的需求与往年相比明显下降。”

此外,沙阿海滩度假村总经理丹尼斯说,斋戒月期间,该度假村每天都有10至20名顾客,惟超过30人的团体预订则不到5个。

他表示,在冠病疫情前,该度假村在斋戒月期间,至少会有20至30名顾客享用自助餐,当时大型团体也不断预订自助餐。

生意降30%

大马酒店协会槟城分会主席拿督吴乃庆说,槟州酒店的斋戒月自助餐销售额也下降了30%。

他表示,槟城酒店的斋月自助餐价格平均每人提高约10令吉。

无论如何,Riyaz酒店及度假村似乎逆势而上,该总执行长叶立成(译音)说,斋戒月自助餐的销售额增加10%至15%,这归因于价格维持不变,而国人在消费方面表现得更加谨慎。

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