（芙蓉3日讯）马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长吴亚声促请人力资源部给中餐厨师发出认证，为中餐业厨师奠下深厚基础，塑造我国的中餐特色，以赢得国际的认同。

“我已65岁，在中餐业已久，可是至今没有获得政府认证，说来惭愧，当被问起我是大马第几级厨师，我还羞于启齿。”

他昨晚在森美兰餐饮厨业公会庆祝成立17周年纪念联欢及举行第10届理事宣誓就职礼上致词时这么说。

吴亚声指出，中餐厨业积极推展厨艺竞赛，以提高厨师的水准，也希望获得政府的认证；希望政府在发出认证时，也能够简化技职认证的申请手续。

他赞赏森美兰餐饮厨业的年轻厨师，于上个月到砂拉越参加2016年亚太区（古晋）厨皇挑战杯、亚太区饮食文化研讨会及2016年马来西亚金厨展示台竞赛的国际性厨艺竞赛大会，获得团体赛殿军，3名厨师也夺得十大厨师的荣誉。

森州明年办代表大会

森美兰姑苏慎义行茶酒楼熟食公会将于明年轮值承办总会第38届第二次全国常年代表大会，今年由马六甲姑苏厨业慎兴行茶酒楼公会轮值承办，昨晚会长黄守群在会上移交旗帜予森州。

开幕嘉宾拿督森美兰餐饮厨业公会永久名誉会长拿督林文亮林文亮及顾问周天然、主席张福兴、署理会长谢崇安、筹委会主席陈章贵、芙蓉国会议员兼森州行动党主席陆兆福、森州马华秘书萧开文、总会会务顾问叶育华、总会署理会长拿督邱星超、副总会长（北马）徐有顺、副总会长（南马）黄守群、副总会长（东马）杨万强、总会理事许瑞轩、总会查账刘赐福、古晋姑苏厨业好友会代表张福机、森美兰姑苏慎义行茶酒楼熟食公会会长萧福云及总务沈元文均参与其盛。