副刊

苦瓜花/邓长权

不久前,有文友到访,要看葡萄树,据我所知,山上的葡萄园有两座,一座在邻村,一座在20公里外的园圃。他们都非专业种植,都是经营蔬果花卉以外的业余性质种植。舍远求近,我只能带他们到邻村农友园。

真是奇巧,带文友看葡萄树,竟然给自己一个小小的惊喜;就是在农友园一个篱笆边,见到一棵长得蛮翠绿健壮的苦瓜树。



对山下农人来说,看到苦瓜树,不必大惊小怪。可山上少见,没看到农田有人专业种植,就可谓新奇了。尤其是我,见到黄色漂亮的苦瓜花、苦瓜结实皱皱的果实,不免心湖起微波,想起小时候,那一段栽种苦瓜的日子。

我想起小时候栽苦瓜,那还是我生平第一次栽种蔬菜呐!当时,是十余岁吧?家境贫困,也因为在校成绩不好,无心向学,小学毕业后就在自家田地帮忙大人工作。可能当时较有自由的空间吧?有一天,不知哪儿来的兴致,就从爸爸在菜市场买回来的苦瓜,取了其瓜籽,和弟弟两人,一起在园后大水沟旁一片空地上,种植苦瓜了。

当时年小鬼大,园后荒地十分阴森,林野萋萋,草木藤蔓丛生,但我们兴致勃勃毫不畏缩。铲除野草趁其曝晒干燥燃烧,然后锄地筑畦,下了种子,搭起棚架浇水等工作。不多久,苦瓜树很快长高起来了。可是,当时只知栽种的乐趣,却完全没有计划到瓜儿成长,要施以什么肥料。

人粪做肥料

当年那个时期,我们没养猪养鸭,只养几只母鸡,去哪儿取得下苦瓜树的肥料呢?眼看瓜树飞快成长,情急之下灵机一动,我立刻去利用粪坑里的大便去做肥料。以前乡下人家,厕所是建在屋外,挖个土坑排泄。妈妈知道了责骂,因为很肮脏。



可是,不用人粪,用什么肥料呢?由于田芭是新开垦处女地,加上“肥料”养分充足,我种出来的苦瓜非常硕大漂亮。当成熟后摘回家,曾经不允许用人粪便给瓜儿充作肥料的妈妈,不再责怪,而是一脸欢悦,笑哈哈哩!

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商余

冬瓜爬上树/邓长权

【山中岁月】文图|邓长权

每次下山,在山下一个乡村小住,家里只有两个人,三餐都是在外头解决。这次下去,早餐地点已有所安排在哪儿进餐。

餐食场所在离住处大约7公里路,一个很偏僻小村落。那儿有一间小公市,一档十分美味的小食档,以西刀鱼丸远近驰名。而我偏喜欢它的现炸酿食料。

最令人欢喜的是档口的手工皎婆面。它面条柔软,配搭叉烧三层猪肉烧烤后残余油渍搅拌,使面条香味独特。我和朋友一个月最少去光顾一次,也不理路途远了一点。

今早去到档口,一如往常,需要排队等候食物,可我们并不躁急,要品尝美食久等无妨。

正当在简陋档口静坐等美食当儿,眼光不经意往外四处张望,兀然间,朋友眼尖,发现档口不远处一户简陋木屋人家,屋旁出现一个奇景;一棵不知名果树,树上隐隐约约攀爬了一种瓜藤,瓜树并不十分茂盛,叶子零零落落有点枯黄,却结了很多硕大的果实。果实圆形,灰白颜色。

朋友说,餐后要去观赏一下。

那爬到树上的果实,原来是冬瓜!

这个村落我们常闲逛,村落人家都是新村屋,屋旁都有一小片空地供种菜种花。这里是昔日采锡矿地区,都是沙质,村人多是种些花生番薯,和一些短期性蔬菜等。至于冬瓜嘛,也常见,只是爬到树上结那么多果实却是第一次。

胖嘟嘟十分好看

冬瓜结果十分好看,一个个胖嘟嘟像个鼓儿。这棵爬上树的瓜儿很会生,一共6个,觉得十分有趣,瓜儿高高结在树枝上,如何采摘?

我们在高原山上种菜,当然也种瓜。比如日本南瓜、佛手瓜青瓜等,就是不见农人种植冬瓜;可能是气候不宜,或者是经济价值问题吧?

种菜人家,在山上种菜,下到平地,也喜欢看人家种菜。通常,我看到平原人家种瓜类,都搭了棚架,今天见到瓜果爬上树,结满一树,感到好奇,不禁多看一眼。

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