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名厨慈善夜筹55万捐华联洗肾中心

慈善宴筹款达55万令吉,悉捐马来西亚华联洗肾中心。前排左起为曾超烈、罗秋雄、林彩瑛、林德来、郑金炎、黄家泉及古润金。

(吉隆坡26日讯)美食公益,相得益彰。“国际名厨2016吉隆坡慈善夜”筹获55万令吉,远超45万令吉目标。慈善夜筹获款项,全部捐给马来西亚华联洗肾中心。

这项活动已主办了第三届,今年更有来自美国、中国、香港、台湾、澳门、菲律宾、新加坡、澳洲及马来西亚,超过160位的米其林级名廚,专程前来吉隆坡万豪酒店联手展现厨艺。



活动由大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会主办;新加坡“香港之友”国际饮食协会主催。

为盛会主持开幕的国际贸易及工业部第二部长黄家泉,在致词时盛赞购票出席者、名厨都是为慈善而来,让他看到人类真、善、美的高尚情操。

“2016世界厨王台北争霸赛”勇夺亚军的作品。

姑苏行夺世界厨王争霸赛亚军

大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长拿督林德来说,今年慈善夜召集百多位国际名厨积极参与,从筹备菜单、拍摄菜谱、采购准备等都一手包办,充分表现出专业厨师应有的心理素质。

他说该会厨师队参与“2016世界厨王台北争霸赛”获亚军,就是发扬餐饮文化见证之一。



出席贵宾包括中国驻马大使馆领事参赞龚春森、雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公会副会长罗秋雄、总务拿督邱星超、大会名誉顾问丹斯里拿督古润金、丹斯里拿督郑金炎、拿督斯里蔡宝镪、拿督程观华、林彩瑛女士、中华厨艺学院顾问曾超烈、联邦直辖与马华联委会主席拿督姚长禄、拿督斯里萧民赞及轩尼诗(Hennessy)销售总监梅百顺等。

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双威大学4月16起 联办健康峰会及年会

(双威13日讯)双威大学将于4月16至19日携手主办2024年全球健康峰会(PHAM)及第6届年会,汇聚全球变革力量。

峰会由地球健康联盟(PHA)主导,超过400所大学、非政府组织、研究机构和政府实体共同参与,将聚焦环境变化与人类健康的关系,共同解决重大挑战。

峰会主题为“从证据到行动:直面现实”,致力于促进科学证据向可行行动的转变,料将吸引全球科学家、政策制定者、教育者、青年领袖、公民社会和非政府组织代表、医疗从业者、私营部门代表及广大关注公众,促进联系、交流思想,携手推动地球健康运动。

创新议程是峰会的特色之一,包括在大马自然环境中的实地学习、杰出的主题演讲、关键讨论的漫画记录,以及一系列特别活动和闪电演讲。会上也将发布三项重要出版物,即《拯救星球的食谱》、《地球健康手册》和《地球健康路线图》。

双威大学健康中心执行董事兼主峰会主催者丹斯里洁米拉博士表示,双威大学认识到行动的迫切性,此次峰会并非空谈,而是与众携手共同努力,讨论对地球和人类共同繁荣至关重要的问题。

双威大学校长西布兰德斯博士补充,第6届年会将传达的明确信息,包括科学必须具有转变性,为行动而制定,并以对公众易懂、对决策者可获取和有用的方式进行传达。

峰会详情,浏览www.pham2024.com。

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