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【独家】蔬菜减产猛涨
雪森人吃贵菜

天气反常,前来巴刹买菜的人流大减。

(吉隆坡、芙蓉19日讯)反常的酷热天气,导致本地菜类产量供需颠倒,雪隆及森美兰地区蔬菜价格猛涨,其中尤以瓜、豆类的价格昂贵,长豆更因产量跌约60%而售价直飙,从新年前的每公斤2至3令吉涨至目前的8令吉!

除了长豆,西兰花、茄子和苦瓜的售价也是不遑多让,节节上升,涨幅甚至逾半,相当惊人,而森州的多样菜价 ,也显然比雪隆区高。



森州菜价更高

近几个月来,我国气候飙升至摄氏35度至36度, 无论户内户外都能感受到像烤炉般的灼热;因为炎热气候及缺水等影响,本地蔬菜受到牵连,蔬菜难种,生长周期也被拖延,进而影响蔬菜的收成。

飙涨约3成 蔬果不肥美

根据《南洋商报》记者在雪隆及森州数个巴刹做的抽样访问显示,各类蔬菜减产已使价格从2月中起至今,飙涨20%至30%不等。

记者是分别到增江巴刹、蕉赖金鱼村巴刹、半山芭巴刹及芙蓉公市访察,比较菜价起落,期间也发现一些蔬菜瓜果也“走样”,不够肥美。 



综合两州的调查显示,目前最贵的是长豆,每公斤8令吉, 紧接着的是苦瓜和茄子,包菜也因产量减少而每公斤售价已调涨至4令吉50仙,此外,小白菜及皱叶菜因歉收而断市。

蕃茄葱唱丰收

不过,也有一些适合炎热气候的蔬菜例如蕃茄、葱则大唱丰收,价格比过去更便宜,蓊菜与苋菜成熟期加速,产量也大增。

菜市淡静 巴刹人流减

受访菜贩说, 近期瓜豆类的价格昂贵,而烈日当空也使到市场更加淡静,到巴刹来的人流大减,使生意跌幅约30%。

他们说,由于担心拿太贵的货源却又没人问津,所以都减少拿货,又或到了中午时分就降价清货,以避免蔬菜因无法耐热损坏而亏损。

菜贩郑川振(右)表示,许多消费者在购买蔬菜时,也会先询问售价才购买。

芙蓉公市菜贩●郑川振
蔬菜生长期拖缓

天气酷热,土地龟裂,蔬菜难以栽种,以致产量减少,最终蔬菜价格变得昂贵,因此蔬菜价格从今年2月中旬至今调涨了20至30%。 

炽热难顶的天气,从农历新年后一直维持至今,就连清明时节雨纷纷的景况也甚少出现;干旱的气候造成蔬菜的生长期也被拖缓,甚至出现蔬菜瓜果“走形”不再茂盛肥美,对此消费者得多加体谅。 

目前最贵的是长豆,每公斤8令吉,比菜还贵,青辣椒每公斤14令吉,反而适合大热天的番茄大唱丰收而价格廉宜,每公斤介于2令吉50仙至2令吉80仙。 

基于蔬菜价格走涨,许多消费者在购买蔬菜时,也会先询问售价才购买。 

芙蓉公市菜贩●叶送德

芙蓉公市菜贩●叶送德菜价每天不同

天气干燥,蔬菜的产量自然降低,售价视各别菜类调涨数十仙、一二令吉甚至是五六令吉都有。

蔬菜价格每天都不同,必须看当天的来货,收割少及需求高的蔬菜价格自然会贵些。

像金马仑的包菜因为产量少,目前每公斤的售价变为4令吉50仙,同样是产量少的长豆,每公斤也要8令吉,黄芽白和红辣椒的价格也稍贵。

吴天松

芙蓉公市菜贩●吴天松
缺人手收割

天气干旱,蔬菜尤其是豆类更是难以栽种,一些蔬菜调涨30%。

目前以长豆、苦瓜、茄子的涨幅最高,每公斤的长豆和茄子售价为8令吉;苦瓜每公斤也要价7至8令吉。 

也面对劳工短缺问题,造成蔬菜缺乏人手收割,适逢中国水灾,中国进口的带叶绿色蔬菜的产量也大减,所以能拿的货源也减少,有什么菜就卖什么菜。

陈克强

吉隆坡半山芭小贩小商公会主席●陈克强
利本地菜成长

半山芭菜类供应有70%来自菜园,剩余30%来自附近批发市供应。

长豆产量大跌60%而价格飙升,小白菜、苦瓜、老黄瓜及茄子产量尚算稳定。

近期天气炎热,有利于本地菜生长,本地蓊菜与苋菜产量大增,但市场供过于求,菜价大跌。

阿芬

蕉赖金鱼村巴刹菜贩●阿芬入口菜较贵

一些菜如西兰花、长豆的价格都高涨,如今市场静,我也不太敢入货,以免卖不出。

大部分入口菜都较贵,本地菜则要看,价格会因供应而有差别;像葱如今就很便宜,过年时飙到每公斤整10令吉,如今是5令吉,价格跌了一半。

叶先生

增北区菜贩●叶先生
自己种菜供应

长豆近期价格非常不稳定,我是贵来贵卖 ,而且如今天气变化大,有些蔬菜根本难以提高产量。

一些货源根本不足,即使顾客要买,我们也没法提供。

我本身有耕种蕃薯苗以及一些其他的蔬菜,以补足顾客需求。

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财经新闻

三重打击陷困境 农民疾呼管制进口菜

报道:王连贞

(吉隆坡13日讯)国内蔬菜产量过剩的情况令人堪忧,菜农从今年1月起就面对蔬菜无价的窘境,导致被迫丢弃,马来西亚菜农总会和金马仑菜农公会为此异口同声呼吁政府管控蔬菜进口,拯救本地菜农。

根据了解,目前蔬菜供过于求,让菜价一直下调,各类蔬菜价格皆有不同降幅,最高降幅可达80%。

业者透露,过剩的蔬菜是叶菜和藤菜,叶菜批发价格每公斤跌至50仙至1令吉,而藤菜(黄瓜、苦瓜和角瓜等)则每公斤跌至1至2令吉,其中曾一度涨至2令吉的黄瓜,如今价格已跌至不到1令吉。

金马仑菜农公会主席蔡国林向《南洋商报》说,金马仑菜农面对三重打击,即被进口蔬菜价打压、蔬菜盛产30%进不了市场及斋戒月期间销量停滞:“政府不控制进口蔬菜,是造成菜农困境的因素之一。”

金马仑蔬菜比平日盛产约30%,菜农需根据市场需求来收割蔬菜,以节省包装费。若每日收割量为600吨,但市场却只需300吨,其余300吨的蔬菜只能丢回农地,任由腐烂,苦不堪言。

马来西亚菜农总会主席林仕伟则表明,若政府不控制蔬菜进口,将打击本地农民的生计,不少菜农在无利可图下可能会放弃这行业,届时若需依赖昂贵的进口蔬菜,人民的生活成本也会受影响。

泰菜进口易 我国出口难

马来西亚菜农总会主席林仕伟说,泰国是我国主要的蔬菜进口国,然而该国和大马的蔬菜进出口政策有天渊之别,泰国进口蔬菜很容易,而我国蔬菜要出口到泰国却困难重重。

他举例,大马黄瓜市场每公斤涨至3令吉时,2天后就会看到泰国的黄瓜出现在本地市场,黄瓜价格即跌至2令吉,这就是农民常面对的市场竞争问题。

“任何蔬菜种类只要价格叫好,不久泰国品种就会被引入市场,导致本地菜农长期被打压,赚不到钱。”

包菜进口不受控制

他指出,进口蔬菜分别有黄瓜、包菜、菜豆、挂豆类等。以前进口包菜需要入口准证(AP),如今已被豁免,包菜进口完全不受控制。

“大马的蔬菜价格很便宜,泰国和中国蔬菜同样也属于低价,只是他国的种植成本低,有国家的补助,而大马农民却面对员工、肥料和土地租费高昂,成本高企不下的问题,连河水灌溉也要付费,若遇上旱季,1桶20公升柴油也不够用来抽水。”

俄乌战争致肥料起价

林仕伟提及,俄乌战争导致本月的肥料又再起价10%:“这叫农民情何以堪?目前1吨的进口肥料叫价3800至4000令吉不等,视品牌而定。”

他说,大马菜农总会会员逾1000户,然而超过10%的菜农已转种水果,其余则种蔬果。

该公会已向国内贸易及生活成本部反映,希望当局严格管控进口蔬菜,以维护本地菜农的权益。林仕伟呼吁政府补贴菜农,一旦菜农面对“菜类无价”的局面时,政府应该设法提供援助和补贴菜农。

农民须改变营运自救

无论如何,林仕伟认为未来农民也必须自救,首先是改变思维,几户菜农组织成一站式团队,从种植、批发到市场营销,省略中间商并自己开辟市场及提升种植水平。

“在遴选菜种上应该贵精不贵多,以让蔬菜价更好……目前菜农在种植蔬菜上偏于盲目,加上缺乏政府机制来协调,导致菜农一窝蜂去种植同一种类蔬菜,近年来菜园人力稳定,许多菜农扩充菜园面积,因此蔬菜过剩问题频频传出。”

他说,此现象也显示了普通农民的心态,即见好价就一窝蜂去种植,却不肯多样化种植,平衡收入。

“农民之间应善用网络,互相联络交流,轮流种植不同的农作物,以供应市场需求,才能保持菜价稳定。”

产量增销量减

金马仑菜农公会主席蔡国林说,目前从金马仑运往市场的蔬菜销量有所减少,丢掉的主要是盛产的蔬菜。例如每天从金马仑运输蔬菜的罗里约有500辆,每辆罗里若运载6吨蔬菜,则每天输出约3000吨蔬菜。

租地费昂贵

他说,罗里并没有减少,只是菜园产量增多了,例如平日运输7吨蔬菜,盛产下让罗里运输了10吨蔬菜到市场,结果引起市场反弹,接下来罗里就会减少运载。

他提及,金马仑的租地费非常昂贵,一亩地1年的费用是4500令吉,3年前一亩地则不到1000令吉,可见成本大幅上涨,加上进口的肥料和农药价节节上涨、工人薪资也提高,让农民肩头百上加斤。

“去年的蔬菜价格只有3个月好价,去年还有部分蔬菜价格不错,能抵消一些亏损,但今年春节至今,所有的蔬菜价格都暴跌,甚至还低于成本价。”

非幸福城市

蔡国林感叹道,在上个月公布的全国最幸福的十大城市中,金马仑名列榜首,但对当地农民来说却并非如此。

“我们根本不幸福。(难道)金马仑的幸福是地税最高、门牌税最高吗?”

金马仑有逾2000户菜农,加上种植水果农民约有3000户。

天气热产量高菜价降

对于金马仑高原蔬菜跌价一事,国内贸易及生活成本部副部长傅芝雅早前指是因为天气热产量高,需求却维持不变而导致。

她说,这是自由市场的供需失衡所引起,业者可寻求农业及粮食安全部帮助应对。她也建议采用人工智能(AI)科技规划蔬菜种植,以免产量过剩导致跌价。

推动永续农业发展

另一方面,一些从政者从菜农角度提出诉求,包括民主行动党金马仑丹那拉打州议员何子扬呼吁联邦及州政府关注金马仑以及全国各区蔬菜无价的问题,制度化扶持农业,才能在长远而言推动永续农业发展。

民政党署理主席胡栋强则抨击道,农业及粮食安全部缺乏良好的规划策略,这厢本地白米严重短缺,那厢则发生蔬果产量过剩情况。他促请该部制定短期和长期方案,让国内蔬菜产量足够应付国内与出口需求。

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