地方

丹槟雪学生实践于生活
光盘行动12校园发酵

学生们正在上体验食材成型乐趣,以通过此建立自发性的珍惜心得。

(哥打峇鲁28日讯)从《光盘行动》到《农耕光盘》,光盘口号在吉兰丹、槟城及雪兰莪总共12所校园发酵,回到土地寻找食物来源,将光盘实践于生活,灌输孩子正确概念。

学生在短短的三个月里头,将光盘实践于生活,认识下种、土壤辨认、生长历程、结果丰收又归零留种再种,这一系列的大自然循环,以趣味性的活动,探索式学习互动。



孩子们回到源头,土地上感觉种植乐趣,让他们更亲近自然万物。

农耕培养自然观

这项由马来西亚丹江弟子规教学中心与Happymove好人好事网提倡的《光盘行动》已经进入《农耕光盘》,主要是培育孩子从餐桌到土地,体验食材成型乐趣,并建立自发性的珍惜心得;回归光盘本质,从食物源头体会珍惜;透过农耕,培养自然观。

此活动总策划胡静怡指出,实践“光盘行动”的12所学校,分别是雪州光汉华小、呀吃十四哩华小、精武华小、乐圣华小及侨南华小、槟州则是敬群小学、公民一校、中山小学、文明小学、颖川小学和真光小学,而丹州仅有一间华小,即培植华小。

她说,培植华小难得有一块绿地,校方讨论后终于促成这项合作计划。

看,我们不怕蚯蚓了。

学习不浪费食物



她说,通过此活动可让学生直接感受到“为什么不能浪费食物”最佳方法,就是从认识土壤开始亲手栽种蔬菜,让小朋友知道食物来得不易,懂得珍惜食物。

她指出,透过实际农耕的过程当中,我们学习大自然运作体系,和学生一起建置一个自然菜园区、认识种子、安全使用工具、厨余堆肥、辨认土壤、育苗等,深入浅出地带领学生们一起参与食物的生命成长,观察并记录大自然循环体系,体验食物的珍贵,生命的奇妙。

培植华小农耕光盘行动有成绩,植物已经长成,左起胡静怡、郑美云及张伟慈。

张伟慈:光盘应讲到做到

光盘行动发起人,也是马来西亚丹江弟子规教学中心院长张伟慈指出,光盘行动共有三层意义,第一是从口号回到行动上,第二从餐桌回归到它的源头及第三是理论回归实践。

在这之前前往彭亨斯里再也一所华小访问时,在当地一家餐馆吃饭时,发现食客都会问“你们光盘了没”,口号喊得很响亮。

他说,不过希望大家不要停留在喊口号,要讲到做到。现在我们就要从末回本,而培植华小有块园地教孩子种植,与我们的理念十分吻合。

蔡秀燕:让学生接受挑战农耕课程教导感恩农夫

培植华小校长蔡秀燕希望借由一系列自然农耕课程,让学生们了解到大自然万物生存的奥妙,让学生可以知道植物生长过程,也感恩农夫。

她说,一连8天“农耕光盘行动工作坊”,学生须接受挑战,学习光盘烹饪,如何把果身用尽、进行规划菜园、亲手种植简单的蔬菜、用干支干菜、橱余和鲜菜做堆肥,并认识各种农耕工具。

她说,通过活动,学生从中了解植物生长过程,忙着写记录。孩子们也可认识泥土里的昆虫及小动物,与大自然大地为友,这些都是在课堂里无法体验到的。

郑美云:耕地唤醒好奇心

郑美云老师指出,她对“光盘”不陌生,这口号“响”得太久。第一个概念,就是把食物吃完就对了。

她说,此活动打破一贯来只喊口号的风气,真正以身体力行的身教方式,让学生了解光盘精神。

她指出,校园农耕的那一块地,本来就是普普通通,平平方方的一块草地,因为有了“光盘”的农耕和堆肥活动,土地肥沃了,引来了好劳动的小昆虫,唤起了学生愛探索的心,农耕活动在校园是势在必行的,是成功的!

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国际

武汉餐饮协会:10人进餐只能先点9人菜

(武汉12日讯) 中国武汉餐饮业协会昨天发出号召,为巩固2013年以来武汉光盘行动的成果,切实培养节约习惯,推行N-1点餐模式,即10位进餐客人只能点9个人的菜。

根据澎湃新闻报道,武汉餐饮企业在一份倡议书中提到,因中央近日对制止餐饮浪费行为作出重要批示,为巩固2013年以来武汉光盘行动的成果,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围,武汉餐饮业协会向武汉所有的餐厅发出几点倡议,包括推行N-1点餐模式,即10位进餐客人只能点9个人的菜,不够再增加菜品。 

其他倡议还有针对两三位客人进餐,餐厅推出半份菜和小份菜;所有餐厅为顾客服务,必须以节约的原则作为前提,每家餐厅要准备打包盒,对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务;实施公筷公勺,为顾客的文明进餐提供便利条件,避免顾客进餐中的交叉感染;不购买、不烹饪、不销售长江及汉江鱼等。

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