月柿加工富乡区

中国广西恭城瑶族自治县有“中国月柿之乡”称号,种植月柿已有400多年历史。

目前,全县月柿种植面积达16万亩左右,年产鲜果超过30万吨。

近年来,当地陆续开发出柿饼、甜柿、脆柿、果脯、柿果酒、柿子醋等月柿系列产品,不断延长工业链,进一步提升月柿的附加值,为当地果农种植致富注入新的动力。

■图片:新华社

开发产品

中国广西恭城瑶族自治县从种植月柿,到开发更多产品,提升月柿的附加值和经济价值。

分拣月柿

工人在分拣月柿,准备加工柿子醋。

封坛发酵

工人将月柿汁封坛发酵,以制作柿子醋。

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