地方

气候放晴没水灾
年菜丰收价廉宜

顾客开始向林月娥(左)买年菜。

(关丹2日讯)东海岸年杪雨季期间下雨量不大,加上没发生大水灾,菜农唱丰收,今年新年消费者“破例”吃便宜菜。往年雨季过后就是新年,通常都碰到降雨量大或发生水灾,导致本地蔬菜欠收,加上农历新年,蔬菜需求量增加,消费者都难免要在新年吃贵菜。

可是,去年雨季期间全马气候多数放晴,蔬菜生长良好,菜农大丰收,蔬菜量多,足以应付农历新年蔬菜需求量。



周道义:雨季期间,菜农没有蒙受损失。

无灾害没蒙受亏损菜农●周道义

去年雨季至今,几乎每天都是晴天,去年菜农不用为雨愁,蔬菜丰收。

本地蔬菜产量多,虽然菜价不高,但菜农没有蒙受雨量大或水灾所造成的损失。

往年雨季蔬菜多数都被雨淋坏,或者遭遇水灾,菜农种植的蔬菜还没收成,就需要再耕耘,浪费菜农的心血和时间。

蔬菜产量多,菜农有收入,人人可买便宜菜,希望来年更好。



产量充足今年不涨价关丹大巴刹蔬菜小贩●郑雅莲

因为最近一个月来天气放晴,蔬菜大丰收,所以预料今年农历新年,蔬菜不涨价。经济不好,消费者精打细算,蔬菜价格不贵,会买更多蔬菜当年菜。

蔬菜多要快出货甘榜爪哇早市蔬菜小贩●林月娥

本地蔬菜因没有遭受水灾或大雨淋坏,蔬菜产量充裕,关丹蔬菜供应来自金马仑及云冰等地。

因蔬菜量多,蔬菜必须要尽快出货,否则蔬菜会腐坏,蔬菜不像其他肉类或物品可以囤存,收割之后隔天必须要在市场上售卖。

菜农也要赶在农历新年忙收割,以赚取收入好过年。

至今,市场上的蔬菜供应量是非常充足。

蔬菜产量多,蔬菜价格跟平时晴天价格一样便宜。往年叶菜类往往都在这个时候涨价,如今却下跌,各种叶菜类,例如蕹菜、小白菜及小青菜售价1公斤是2至3令吉之间。

其他本地蔬菜,瓜类蔬菜及豆类蔬菜也没涨。

最后一分钟购蔬菜

往年蔬菜价格在农历新年一个星期前即开始酝酿涨价,如今消费者已经开始买年菜,菜价并不因此而上扬。

有可能涨价是消费者在新年前一窝蜂最后一分钟抢购,导致蔬菜供不应求,才有可能涨价。

最近一个月天气放晴,菜农丰收。

中国进口蔬菜涨五成

马币持续贬值,中国进口蔬菜涨幅50%,例如新年菜少不了的青蒜、中国包菜及莲藕等。

林月娥指出,中国气候不佳,导致中国蔬菜欠收,加上马币贬值,因此,中国进口菜大涨。

青蒜莲藕涨幅高

她说,这些中国进口蔬菜如青蒜、莲藕都是新年不可或缺的好意头年菜,从去年每公斤10令吉涨至15至18令吉。

她表示,有些蔬菜例如青萝卜以及粉红萝卜是新年才进口的蔬菜,非常香脆好吃,一般作为盆菜的食材,但价格也是每公斤15令吉。

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美食

春意绽放 年菜上桌

报道|吴梅珍、梁文清

欢乐的新春气氛中,与家人团聚在一起享用丰盛的年夜饭,而一家围桌吃盆菜,不仅寓意合家团圆,满堂吉庆,还预示着来年丰衣足食。

荔晶园:点心抢彩

城中要找有“猪肉”的酒店中餐厅真的选择不多。所以想要有酒店的氛围又要在吉隆坡金三角一是YTL集团旗下的丽思卡尔顿酒店(Ritz-Carlton)和万豪酒店中的上海餐厅苏淅苑,另一家就是今天要介绍的吉隆坡千禧大酒店(Grand Millennium)的荔晶园(Lai Ching Yuen)。

年关近,即日起至2月25日,该酒店推出“新春团圆套餐”分别是:珠光宝气宴(RM2288++/10人)、四季平安宴(RM2888++/10人)、金玉满堂宴(RM3888++/10人)。

老实说,今年各家年菜都是走“传统”路线,年菜在“苑晶园”就是一个陪跑的项目,有机会一定要试该中餐厅的“点心”。人称阿光师傅的中餐行政总厨戴云光乃是点心师傅出身,在点心部潜伏了33年,4年前,被提拔管理整间中餐厅。来到苑晶园,点心必吃——叉烧包、灌汤饺、虾饺、烧卖,乃是餐厅出名的点心四大天王。

联络:+6012-204 6217

丽思卡尔顿:团圆盆菜

隶属杨忠礼集团旗下,位于丽思卡尔顿(Ritz Carlton)酒店的丽苑中餐厅的佳品,推出各式精致美味年菜,尤其是经典的丽苑盆菜。

该美味年菜由丽苑中餐厅厨师匠心制作,带出传统的团圆美食及招牌菜式,除了丽苑盆菜,还包括深受喜爱的港式腊味饭及各种年菜。

年菜即日起至2月24日供应,需提前预定或外卖服务,联系:+6018-646 8033(WhatsApp)或电邮至[email protected]

大华酒店:午茶迎春

如果想要体验不一样的年菜风味和春节氛围,不妨到大华酒店(The Majestic)走一趟。即日起至2月25日备有美味的年菜外,大年三十或2月9日晚上6时至10时还将提供Majestic宴会厅团圆饭,让食客们能舒适地享用团圆饭。

年菜亦提供外卖服务。建议提前预定,拨电或WhatsApp+60146471060或者电邮至[email protected]

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