副刊

年味

生活淡淡无奇,有的只是日渐沉重的压力,让人好想来点不一样的,刺激一下平淡的生活,增添一点滋味。

此时,虽然“年味”因经济不景而稍淡,不及往年,但做年饼传来年的香味、街边烧肉干的烤肉味、百货商场独有的腊肉味、祈求风调雨顺合家平安,祭拜的香烛味、供奉神祇的花香味,还有在天空绽放烟花后的火药味,都让这个新年飘来丝丝的“年味”,仿佛在告诉我们,年年难过年年过,新的一年就靠自己开创幸福的甜美之味!



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保健

年后保健要点/刘晓航

华人新年正逐渐成为世界性的喜庆节日。大马华人是传承中华传统文化较为优秀者,故“年味”十分浓烈,到处都可见红红火火过年的气象。

但过年期间,欢乐喜庆之余,人们应酬较多,不知不觉间放松了对饮食的节制,缺少了生活的规律性,加上许多食品或加工方式对某些疾病和健康不利,往往导致节后身体不适,甚至产生病症,需要通过生活方式改变、食疗或药物进行调理。

以下选择常见的数种简介之。

·上火

与过食煎炸、辛辣饮食或过食热性属性食物如:牛、羊肉、烈性酒等因素有关。

症状多为口干咽燥,饮水也不解渴,甚或咽痛;大便不畅或秘结,小便黄赤甚或尿痛;青春期少年和青年可有“痘痘”增多现象。

应对措施:暂停食用上述热性食物,饮食宜清淡,适量饮水,多食蔬菜和偏于凉性的水果;蔬菜推荐冬瓜、苦瓜、马蹄、芽菇、丝瓜、白萝卜等;水果推荐椰水、西瓜、雪梨、木瓜、莲雾、柚子等。

上焦症状为主者也可以服食金银花6克、干百合30克、麦门冬9克、银耳适量煎代茶饮(银耳、百合可食用);下焦症状为主者或爆痘者则可以以生薏苡仁30克、绿豆30克、干百合30克、决明子15克煎代茶饮(除决明子外,余可食);中成药可选用黄连上清丸口服。

·消化不良

主要表现为厌食、胸闷、腹胀、嗳气,大便不畅或大便溏泻,严重者可有恶心或呕吐;

应对措施:饮食清淡、温暖、易消化,暂停食用煎炸、油腻食物,暂停食用肉类和粗粮,禁饮冰水;提倡每餐仅食八分饱。

此外,可选山楂15克、陈皮5克、香茅数根、玫瑰花5克(2-3种)煎代茶饮;也可多食白萝卜煲汤的食物。中成药则可选保和丸或香砂养胃丸口服。

·痛风

华人庆新年的饭菜中多用鲍鱼、干贝、蚝肉、腊肠、香菇等,殊不知这些都是高嘌呤的食品,如果再加上饮酒,原有高尿酸体质的人极易诱发痛风。

其主要症状为夜间突发的关节疼痛,可伴有红肿,以足部小关节多见,多伴有身热口干等症状。

应对措施:往往有高尿酸或痛风发作的历史者,痛风的疼痛多较剧烈,一般需要就医取药治疗。

生活上要注意避免食用高嘌呤食物,除了上述食品和酒类饮料外,还包括完整的豆类、动物内脏、沙丁鱼、江鱼仔、鲤鱼、花菜、菠菜、芦笋等。

实际上,多数鱼类和瘦肉类食物以及豆腐,豆水等,是可以少量食用的,只是食用肉类食物时尽量少喝汤汁,因为嘌呤主要是溶解在汤汁中的。

此外,避免情绪过度紧张和体力过度疲劳也很重要。

高尿酸体质者平时除了多饮水,也可常服:生薏苡仁30克、车前子(包)10克、决明子15克,煎代茶饮保健。

·血压、血糖不稳定

原先血压、血糖控制较好者,因为过节期间饮食不节、生活不规律、运动减少等因素导致血压或血糖较前增高。

血压不稳定者可能伴随头昏、头重、耳鸣、口干口苦、性情急躁等症状;血糖增高者则可能伴随身热、口干、多尿、乏力等症状。

应对措施:对于轻微症状者,建议先不要增加药物剂量和品种,先通过生活方式调节观察。

除了要定时服用原有的药物外,主要是注意生活有规律、早睡早起、适当运动、放松情绪、减少应酬和饮食宜清淡。

血压异常者少荤腥多蔬果,多食芹菜、苦瓜、马蹄、芽菇、莲藕等蔬菜,或以枸杞子15克、白菊花6克、决明子15克,煎代茶饮;中成药可选用杞菊地黄丸辅助治疗。

对于血糖异常者,还要注意减少糖分和碳水化合物的摄入。

食疗可选用鲜山药或葛根粉;中成药可选用知柏地黄丸或六味地黄丸辅助治疗;对于血压、血糖波动较大且症状严重者还是建议及时就医为佳。

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