（香港30日讯）香港零售市道不景气，股市急挫，但大除夕吃团圆饭始终是华人的不变习俗；市民宁可节俭转为回家“煮饭”团圆，饮食界人士指团圆饭饭生意急挫逾两成，但造就了一些外卖打包的食肆生意红火。

广东烧腊店及潮州卤味店均预期团圆饭外卖生意上升，其中卤味店料可销售逾千只卤水鹅，按年急升两成。

以正宗潮州狮头鹅驰名的西营盘生记卤味东主李志胜指出，经济疲弱下，不少家庭舍酒楼而改为打包回家吃团年饭，“特别是小家庭，买只狮头鹅过节，便宜又有特色”。

提早开工应市

他说迄今已有大公司预订10多只卤水鹅送礼，不少街坊已提早致电预留，生意额按年增长两成，“鹅价维持每斤118元（约65令吉），年廿七至年廿九大约卖到1000多只。”

连续两年获米其林推介的湾仔再兴烧腊，第四代传人周巧如表示，广东人特别注重年尾团聚，回家吃饭必定要“斩料”，尤以烧肉及烧鸡最受欢迎，“代表家肥屋润、年年有余有利”，不少人会买来酬神拜年。

现代管理（饮食）专业协会指酒楼团圆饭生意额下跌一至两成不等，有酒楼集团为吸客团圆饭减价达一成；也有酒楼指年廿九晚巿厅房已订满，生意额与去年相若。

现代管理（饮食）专业协会会长胡珠表示，“市场本来已经冷清，加上（股市）开红变开黑，大家都省得就省”。他指酒楼团圆饭生意平均下跌最少两位数字，甚至有人反映下跌逾两成。

酒楼吸客  减价再打八折

鸿星集团发言人指农历年餐饮的整体价钱较去年减8至10%，即使有鲍鱼、沙巴龙趸、带子、花胶等菜式团年宴，12位用一席只需3688元（约2024令吉）；而选择指定的鲍鱼宴套餐，再有八折优惠。

减价及增加折扣优惠，团圆饭订座迄今满了八至九成，料生意额与往年相若。

台湾经济一团糟 上班族盼兼职“加薪”

台湾经济去年一团糟，上班族自认公司加薪无望，因此打算兼差“为自己加薪”。

根据1111人力银行调查，88%上班族认为公司不会加薪，84%上班族有兼差念头。

1111人力银行月前公布“抢赚过年财─上班族年节兼职意愿调查”，调查显示，年关将近，台湾有高达85% 受访上班族在近期感到经济拮据、手头吃紧，主因是入不敷出或等发年终奖金（29.2% ）、筹备红包钱（19.9% ），也有14.2% 的受访者坦言是因为被裁员或放无薪假，感到经济拮据。 

上班族无不想方设法，自己帮自己加薪。

调查显示，在年关将近、春节即将来临时，高达84%的受访者表示有意抢搭节庆热潮而兼职打工，相较去年兼职意愿，大幅成长了25%。