（怡保29日讯）霹州卫生局为确保加工食品卫生，趁丙申火猴新年前夕，今日突击检查怡保食品加工厂，受查的酱油厂及亚参膏加工厂，因卫生状况欠佳，双双被令暂停生产14天。

卫生局组织的“猴行动”突击检查，联合霹雳贸消局、怡保市政厅及霹州宗教局（JAIPK），共动员40名执法人员，由霹州行政议员拿督马汉顺医生及霹州卫生局长拿督祖依达带领，随机检查2家加工厂。

没戴头套手套作业

马汉顺随后召开记者会指出，酱油厂及亚参膏加工厂中，分别发现职员没有佩戴头套及手套作业，食品中发现报纸、绳子等异物，环境光线不足，容器不卫生及地上有老鼠粪便等卫生问题，皆不达卫生标准。

他说，卫生局援引《1983年食物卫生法令》、《1985年食品条规》及《2009年食物卫生条例》对上述不达标加工厂发出停业令，市政厅执法员同时开出250令吉的罚单给予警告。

“当局勒令工厂停业后，会在厂内抽样检验，若14天后卫生水平仍不达标，当局有权延长厂房停业。”

评估分数不及一半1厂撤回清真认证

马汉顺强调，卫生局将在新年期间加强检查及执法，若发现不符卫生水平的工厂，将采取行动处置，也呼吁民众明智消费，到卫生的餐厅用餐。

卫生评估77分才算合格

祖依达透露，食品加工厂的卫生评估一般需达到77分才算合格，但今日抽样检查的酱油厂为42.6分，而亚参膏厂仅37.7分，霹宗教局也撤回其中一厂的清真认证。

陪同执法者包括霹雳卫生局副局长梁少芳。