财经

迎合消费者多元口味
5年内生产细长香米

阿末沙比里仄手上握著的是即将在年尾推出的稻米新品种。

(北海21日讯)随着国内消费者的口味逐渐多样化,农业研究所将研发米粒细长的香米品种,以期在5年后大量栽种。

农业及农基工业部长拿督斯里阿末沙比里说,国内消费者的口味与15年前相较已不同。15年前,国内鲜少有阿拉伯餐厅,如今这类餐厅到处林立,他们所使用的米都是进口的印度香米(BASMATI)。



“我们可预计未来会有10%至20%的消费者会选择这种特别的香米。”

阿末沙比里今早在威北槟榔东海大马农业研究所,为稻米研究与创新中心主持开幕及巡视基因库后,向记者这么指出。

他说,国民目前所吃的白米品种是MR284,这个品种的研发也需时10年,但通过先进的技术,相信米粒细长的香米研发期能缩短至5年。

他说,推出特别的香米,并非要出口到国外,而是要证明我国有这能力栽种出优质的香米。

“当然,研发工作也需要周详计划。”



另外,针对超级埃尔尼诺现象,阿末沙比里呼吁各农业研究所,包括水产研究所等依时提供气温报告,必要时启动防范机制。

他说,农业部已做好一切可能面对干旱季节的准备,包括在合适地点设立临时水泵,抽取河水到有需要的稻田区。

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要闻

有益于糖尿病患者 MARDI新香米料明年推出

(北海1日讯)大马农业研究与发展局(MARDI)研发的MRQ103新香米品种,已进入最后阶段,预计明年可推出市场。

该局总监拿督莫哈末查巴威指出,相比今年推出的新品种“Kembang Sari”(MRQ104),MRQ103更有益有健康隐忧的人士,如糖尿病患者。

他今日在威北MARDI移交食物篮予威北区前线人员,以及代表威北MARDI接领农业化学(马)有限公司捐献的一台焊架式喷雾机时,这么说。

他说,大马种植的稻米品种都是MARDI的研究成果,每个品种平均须研发8至10年,以生产出更好、可提高产量和抗病菌的品种。

“MARDI成立至今53年,期间成功研发超过1000多项技术,以及52个稻米品种。”

他披露,MARDI研发出的技术,是以“公共产品”(Public Good)或商业化方式,提供予目标群体;同时约有90%稻田种植,是由MARDI研发的最新稻米品种,如MARDI Siraj 297丶MR 303丶MR 307丶MR 315。

另外他感谢农业化学(马)有限公司履行企业社会责任,捐献一台焊架式喷雾机予威北MARDI。此喷雾机具有多功能,可用于进行稻田施肥、除虫、播种等用途。

在场嘉宾包括农业化学(马)有限公司总执行长张凯文、MARDI副总监(研究)莫哈末卡马、副总监(发展和运作)塔西瑟林等人。

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