财经

渔总:上等货需求殷切
斗鲳明虾有钱未必买到

(吉隆坡15日讯)年关将届,华裔消费者对过年喜爱食用的上等渔虾需求非常殷切,造成本地斗鲳及本地明虾价格高涨,而且有钱未必买到。

有关海产的涨幅全国各地不同,胥视当地市场需求而定,例如若更多餐馆业者及家庭主妇抢购囤积,供应不足的地区价格越高,涨幅由30%至100%不等。



狮城人也来抢货

马来西亚渔业总会长纪伟成受询时向《南洋商报》说,华人新年前餐馆一般都忙着采购鲜美海产,上等鱼虾更成为他们抢购的对象。

他说,除了供应本地市场外,邻国新加坡华人新年期对素质较高的鱼虾需求量较大,这造成供应链进一步吃紧。

纪伟成说,除了价格最高的本地斗鲳及本地明虾外,由印尼及泰国进口的白鲳、斑鱼及其它一些由本地人养殖的鱼虾,也很抢手。

他说,华人新年都讲究吃一些较好的海产,致使供应不很足够,价格被推高是很自然的事。



“渔民如常岀海捕鱼,他们多于新年前开始休息准备过年,一般休息一周左右就恢复日常的捕鱼生活,因此,市场也持续获得各种海产的供应。”

本地斗鲳价格涨1倍

渔业总会顾问兼吉隆坡渔业公会副会长谢壮坤受询时说,吉隆坡海产批发公市的本地斗鲳批发价每公斤高达100令吉,较平时的每公斤介于50至60令吉的价格贵近一倍。最好的本地明虾每公斤60令吉,比平时的40多令吉涨逾30%。

他表示,本地斗鲳及明虾于华人新年最受消费者欢迎,特别是外观完好漂亮鲜美或属于“极品”的本地斗鲳,可说“一鱼难求”。

他幽默地说,物以稀为贵,价格高涨可想而知,尽管他本身是鱼商,但要选几尾鲜美的本地斗鲳,有时也有可遇而不可求。

谢壮坤说,本地斗鲳及明虾虽然非常抢手,但配合人工养殖及进口的鱼虾,华人新年期间较高档的海产供应充足。

“华人新年期间讲究吃比较好的鱼虾,尤其是渴望吃到最上等的本地斗鲳及明虾,这可说已成为一项传统。

“每年都是如此,其实各种海产的供应量是很充足的,但因突然太多人抢购一两种海产,才会造成价格大起。”

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国际

买斗鲳煮新年佳肴 惊见鱼肚藏7铅块

(新加坡25日讯)母亲开开心心买鱼,准备做成佳肴为儿子庆生和庆新年,剖开鱼肚却发现里面被“加料”,多出七个铅块,重约100公克。

谢先生(57岁,装修商)日前拨打热线通报,指太太年除夕到榜鹅临原坪(Edgefield Plains)昇松超市买了一条斗鲳。

“我的儿子大年初一过生日,而且当天兄妹会来我们家,我们想要庆祝一下。”

初一当天,谢先生和太太准备做一道清蒸斗鲳款待客人。

“太太一剖开鱼肚,就发现里面有7块金属。”

据谢先生提供的照片,7块金属相信是钓鱼用的铅块。照片显示,铅块已生锈,不知铅块如何进入斗鲳肚里。

他说:“大家看到时吓了一跳,赶紧把鱼的肚子洗干净,家人最后还是把鱼给吃了,事后大家的身体也没感到不适。”

不过,他不认为是超市的问题。“那个铅坠大概也就100公克,昇松超市也不会骗我这点钱。”

他指出,希望超市方面可以跟供应商了解情况,也希望公众买鱼时可注意一下,确保鱼肚清理干净才拿去烹饪。

超市:将通知供应商

昇菘发言人表示,会向负责采购鲳鱼的供应商发出通知函,若发现有类似的行为,将即刻中止合作关系。

发言人受询时说:“很感谢顾客透过媒体通知我们这起事件。对我们而言,顾客对昇菘的信任是最重要的, 我们保证这些铅块不是我们放进去的。”

 “目前会向采购鲳鱼的供应商们发出通知函告知此事,若发现有类似的行为,将即刻中止合作关系。我们也吁请顾客与我们联系,让我们能提供协助。”

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