玻业者响应卫生禁令
改用油纸包食物

油纸垫上塑料2层包裹经济饭菜。

(加央3日讯)玻璃市卫生局从元旦开始执行的印刷纸包裹食物禁令,获得良好响应,熟食业者跨入新一年里转向更卫生的食物包装,多数业者遵守条例弃用报纸包裹食物,成本虽略增,惟不起价。

这项新条例的实施,普遍上取得正面的回响,很多贩商正面看待卫生包装纸取代报纸包裹食物,原本使用报纸包裹食物的业者,如今已改用揭色的油纸。

加央熟食挡各族业者受访时皆表示,会顺从当局实行的禁令,以卫生角度看待新措施,并表示油纸价格虽比报纸贵,但却不因成本增加5至10%而涨价,仍保持原价。

玻州卫生局主任再尼医生受询时表示,多数熟食业者已不用报纸包裹食物,可见他们意识到使用印刷报纸会污染食物,引致癌症。

他说,卫生部是于去年发出通令,禁止使用报纸包裹食物。该局执法官员会常到食物挡检查,而初期只劝告违例者,尚未正式执法。

墨汁沾污手——熟食业者余珍英

我支持此禁令,认为能保持卫生,对人体和环境都好。

当我们阅读报纸时,难免会动到纸上的油渍,弄黑手,即使外层用报纸包裹的食物拿在手中,间接影响业者或消费者的卫生,黑墨汁会沾污手,只是我们看不到这点。

为了自己和家人健康着想,要出外买熟食,最好带家里的容器安装食物。

仍需垫层塑料——番茄饭业者兰嘉

为了节省成本,我曾尝试用一层油纸,不垫塑料,但行不通,单是油纸不适用在淋湿咖哩和菜汁的番茄饭。

改用油纸仍需垫一层塑料,否则,淋在饭内的咖哩和菜汁会湿透油纸,而一层油纸只适用在炒米粉或椰浆饭之类。”

从卫生角度而言,此措施迫使经济饭档改善,向餐厅卫生水平看齐。

垫纸巾装袋——印度煎饼业者阿姆达娃妮

油炸的印度煎饼,岂可用报纸包给顾客,油渍会渗透入食物,而黑墨汁很肮脏。

我卖的煎饼先垫一层纸巾才放入塑料袋内,并坚持包装食物绝不可用报纸。

成本涨不起价——经济饭业者依斯迈

100张油纸是5令吉,改用油纸的费用比较高,比起用报纸的成本,相差约10%,然而,经济饭菜收费照旧,不起价,为了拉住顾客,只有薄利多销。

维持环境清洁——业者诺丽拉

弃用报纸改用油纸,仍需垫上塑料2层包裹咖哩饭,惟饭菜价钱保持不变,就少赚点,然而,我让顾客选择用保丽龙盒或油纸包裹饭菜。

接受时事的改变,遵守当局规定的条例,以免被罚款,毕竟,它有助维护环境清洁。

椰浆饭改用油纸包裹。

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