狮城两盘河粉
天价292令吉!!!

两大盘的天价河粉要价97.60元。(受访者提供)

两大盘的天价河粉要价97.60元。(受访者提供)

(新加坡29日讯)兀兰工业区一带,49岁妇女申诉,带家人去用餐,两盘河粉天价97元6角(约292令吉)。

妇女黄女士(49岁,行政员)告诉新加坡《新明》记者,她前天傍晚(27日)携家人与亲戚,一共20人到位于兀兰路第566座的一间工业区餐厅吃晚餐,结果结账时却让她膛目结舌。

“我们点了河粉、蒸鱼、排骨、脆皮鸡、麦片虾、炸苏东、菠菜、药材汤等,总共731元3角(约2193令吉),但其中的河粉价格,让我们吃惊。”

黄女士表示,她们点完菜后,在服务生推荐下,决定尝试餐厅的“特别河粉”。

招牌河粉。

招牌河粉。

“菜单没列河粉,我也没先问价钱,点了两盘试试,总觉得应该不会太贵,两盘最多也25元(约75令吉),结果账单上出现97元6角,实在出乎意料。”

黄女士表示,两盘河粉虽都是超大分量,不过却只够10人享用。

“我对价钱与餐厅的服务感到失望,这是第一次也是最后一次光顾。如果是高档餐厅,我能理解,毕竟是工业区,价格竟那么贵,而餐厅服务人员也应该事先和我们说明价钱。”

另外,黄女士也表示,一盘排骨只有10至12块,收费62元(约186令吉),其实也不合理。

餐厅经理和厨房头手向记者说明招牌河粉的材料和煮法。

餐厅经理和厨房头手向记者说明招牌河粉的材料和煮法。

经理解释河粉含珍贵食材

餐厅经理解释,招牌河粉含有珍贵食材,与一般河粉不同。

记者昨晚走访餐厅,经理莫玉仪(42岁)解释,黄女士点的是招牌河粉,和普通河粉不同。

“河粉加入了海参、鲍贝、贵妃鲍、带子等食材,最大盘的可让七八人享用。”

厨房头手张竣尧(29岁)则表示,他用熬煮了两三天的上汤烹调河粉,味道也有别与一般河粉。

针对排骨的投诉,经理则强调,他们准备了20块排骨。

记者向黄女士再次查询时,对方表示,河粉确实有海参和鲍贝,但没有带子。

近期更换菜单没列上招牌河粉

餐厅经理表示,由于近期更换菜单,所以没有列上招牌河粉。

经理解释,近来厨房头手更换,菜式不一样,所以没有将招牌河粉列入菜单中。

“许多老顾客都知道这道菜,我们每天也一定会出售。如今,我们在准备新菜单,会在下个月中之前推出。另外,我日后会让职员解释菜肴中使用的材料,让顾客清楚了解。”

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