一天一莓果
青春健康永伴你

今天,水果、蔬菜和其它各种植物,正越来越明显地改变传统美容方法。但若是你正在为何处寻找纯天然的抗氧果蔬而大伤脑筋,不妨试试食用各种莓果,它们拥有丰富的抗氧化成分,帮助我们的细胞与肌肤轻松抵抗氧化环境的侵害,抵抗自由基,减少岁月的痕迹。

对健康而言,越来越多的发现,越来越高的科技,再加上你的细心呵护,就能延长着我们的青春与健康寿命。今天,全天不用妆,30岁?素颜也不怕!正是“一天一莓果,青春健康永伴你”!

莓果类属多酚家族,因为多酚能与维生素C、E、和胡萝卜素等其他抗氧化物在体内一起发挥抗氧化功效,清除有害人体健康的自由基,减少心脏病、白内障、糖尿病等疾病的发生几率,因而受到医学界注目。

此外,莓类中所含的原花青素(Anthocyanosides)更是目前最火红的抗氧化物质,那些色泽呈现蓝紫、紫红的莓果,都含有原花青素的成分。原花青素的抗氧化能力是维他命E的50倍,可维持血管弹性,清除胆固醇囤积,延缓衰老,保持青春。

市场上莓果的产品可说是琳琅满目,从涂抹的美容品到可食用的保健品都含有此成分。就像之前所提到的,莓果类含有丰富的抗氧化功能,长期食用莓果,可使肌肤散发迷人的光彩。当然,莓果除了可以帮助美容之外,还可为身体带来不同的健康功效。在此,为大家介绍一些市场上流行的莓果及其功效。

1.蔓越莓(Cranberry)

蔓越莓,俗称小红梅,在北美有红宝石之称。它是一种生长在矮藤上,又小又远富弹性的鲜红果实,只适合栽种在高酸性的沙土中,经过3至5年的栽培才能长成鲜红的果实。

益处一:养颜美容,维持肌肤年轻健康

蔓越莓含有能令肌肤美丽健康的维生素C。除此之外,蔓越莓还含有右旋葡萄糖醛(D-Glucoronic)——制造玻尿酸的原料,可保持肌肤的湿润,延缓老化。珍贵的小红莓能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,一面为肌肤添加所需的营养元素,如此双管齐下,想不变年轻美丽恐怕也很难吧!

益处二:可预防妇女常见的泌尿道感染问题

女性的尿道比男性来得短,因此较容易出现感染问题,而且一旦发生泌尿道感染疾病,即使治愈后也很容易再度复发。而蔓越莓会使尿液酸化,使泌尿道成为细菌不易生长的环境,另外也拥有阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制,让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上,如此一来,即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌,还是会随着尿液被排出体外。

益处三:降低胃溃疡及胃癌的发生率

胃溃疡的发生,绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪,当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时,就会对胃部造成伤害,引发胃溃疡,因此若是经常食用蔓越莓,同样也能抑制细菌黏附在胃中。

此外,蔓越莓能提供人体如抗生素般的保护能力,而且这种“天然抗生素”不但不会让身体产生抗药性,也不用担心会有药物副作用产生,因此就算天天食用也没有关系。

2.黑加仑子(Blackcurrant)

黑加仑,又名黑醋栗的黑色小果子。16世纪开始在英国、荷兰、德国栽培,至今只有400余年历史。有关黑加仑栽培的首次记录,出自英国17世纪初的药物志上,它因此果实和叶片的药用价值而受到重视。

益处一:减少心血管老化病变

经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人,很容易让心血管提早老化,产生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病,因此医生一直呼吁大家,应少吃这一类三高食物,平常也应多加摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如鱼油),以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化。

但对于素食者来说,因为无法选择肉类,而在一般植物当中,这类营养成分也不高,而黑加仑油富含γ-亚麻酸,长期食用能增进血液循环、减少脂肪在血管内壁的滞留、预防和治疗动脉硬化、降低高血压及增进皮肤健康。

益处二:抗老化,避免老年痴呆

最近,纽西兰的科学家研究发现,黑加仑多酚对于失智症(Alzheimer's)有预防作用。科学家也发现,黑加仑在保护人类细胞,避免氧化压力对脑细胞的伤害方面有很好的效果。

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