祀礼不能少 讲究好意头
丹潮州会馆冬至祭祖

冬至节祭祀礼品之多,各有意义。

(哥打峇鲁24日讯)吉兰丹唯一在冬至举行祭祖的吉兰丹潮州会馆,冬至节祭祀礼品之多,各有意义,除必须取好意头,也非常讲究祭祀礼仪,保持着中国自古以来敬天事鬼的传统,敬天即祭拜神明,事鬼即拜祖宗。

节祭祀礼之多,各有意义,如清茶表示清心,有虔诚之意;白米酒则是请先人饮酒,使之高兴;进盒(红枣、龙眼、冬瓜糖条、豆斑、冰糖)是拜神祭祖最基本的祭品,象征甜甜蜜蜜,一团和气;麻糍,谐音“满钱”,代表钱财万贯;裱里,代表各色布料,供给先人制裁衣服的材料。

汤圆,象征团团圆圆;豆酒,象征子孙代代相传,延续后代;发糕,象征发财之意;粿桃,是潮州人的传统美食,代表寿桃,要叠高高,象征长寿,子孙好命;五果(黄梨、苹果、柑、梨、杷),象征甜美果实的好兆头。

其它祭品包括生猪、生羊、羊及猪血、五牲猪首、猪尾一条(内脏全副,代表全猪)、鸡、鸭、鱼、墨鱼、碗筷、荤碗、斋碗、圆饼、蕉柑、豆沙包、白饭及羹汤(白菜鱼丸汤)等。

仪式上,主祭献上芙留(代表生长在土地上的草),之后把猪羊的毛血倒在芙留上,表示埋藏在土中,以滋养土地,使万物生生不息,并有洁净之义。

吉兰丹潮州会馆理事成员冬至祭祖,前排左起陈锦佳、辛再扬、陈亚超;次排左起曾嘉灵、杨菲菲及陈子芳。

杨菲菲:理事特制红桃粿吉兰丹潮州会馆会长杨菲菲说,该馆每年循例在思韩堂举行冬至祭祖传统,并准备各种祭品大事盛拜。

会馆的福利组和妇女组也协助准备,包括特制市面上无法购得的红桃粿等。

她说,冬至作为华人重要节庆,也象征合家团圆共度寒冬的意义。

因此,会馆董事部都会召集青年团、妇女组、会馆会员、安奉神主牌位的家眷成员、乡亲前来思韩堂拜祭和追思先人。

“至于春祭活动,吉兰丹潮州会馆同仁皆会于每年前往广东义山及福龙山两地祭拜先人和扫墓。”

她说,进行春祭活动时都会宣读祝文,祝文内容表达了吉兰丹潮州人对祖先南来拓荒,为后代族群奠下安居兴业基础的怀恩之情,也体现了潮州人饮水思源、慎终追远的传统观念。

芙留(代表生长在土地上的草),之后把猪羊的毛血倒在芙留上,表示埋藏在土中,以滋养土地。

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