葡萄酒市场后起之秀
中国欲打造世界品牌

一名工人在宁夏一处葡萄园采集酿酒用葡萄。中国拥有世界第二大的葡萄种植面积。

(北京20日讯)据法新社报道,中国目前欲打造名闻世界的葡萄酒品牌。

据国际葡萄和葡萄酒组织称,中国拥有世界第二大的葡萄种植面积。“中国拥有近80万公顷的酿酒用葡萄种植面积,仅次于西班牙。”

据报道,中国的第一家商业性葡萄酒厂在1892年开业,而葡萄种植则是在过去15年里方开始受到重视。

宁夏的葡萄酒在一些葡萄酒盲品活动中表现出色。当波尔多葡萄酒在2011年北京的一次比赛中与中国葡萄酒对决时,冠军被宁夏夺走。

进口税高达48%

但这场比赛的规则有缺陷,即赛事只限人民币数百元的葡萄酒参加。这让法国产品处于劣势,因为北京向葡萄酒征收高达48%的进口关税。

中国发动的大范围反腐行动,导致包括外国优质葡萄酒奢侈品需求下滑。

多数中国人喜喝啤酒

而宁夏的政府官员预言,这可能会促进作为替代的国产品牌葡萄酒的销售。

中国2014年生产11亿升葡萄酒。国际葡萄和葡萄酒组织统计,中国的葡萄酒产量名列全球第8,远低于法国的44亿升。

然而,大多数中国人并不喝葡萄酒,而更喜欢喝啤酒或白酒。

在北京拥有一家商店的葡萄酒咨询师乌尔塔多表示,中国消费者几乎总是偏爱进口葡萄酒,而外国人则对品尝中国葡萄酒更感兴趣。

“中国葡萄酒的问题并不在于口味,而在于价格,目前葡萄酒的质量并不能与其价格相匹配。”

宁夏葡萄酒。

只懂复制波尔多酒专家:中国须创新

专家表示,中国葡萄酒厂商若欲与欧美著名葡萄酒齐名,就必须创新而非一味模仿。

智利葡萄酒酿造师埃尔南德斯参观宁夏一家葡萄酒厂时,发现一种乏味的结合,即全新中国设备和古老法国酿酒概念。

需彰显本土特色

埃尔南德斯表示,中国大多数酒厂只是在复制闻名全球的法国波尔多酒风格。“作为替代,他们需要通过葡萄酒彰显自己的风土特色。他们需要提供一些有本地特色的东西。”

埃尔南德斯发现,宁夏有一些令人印象深刻的葡萄酒厂。厂子里的设施应有尽有,包括最新技术、进口橡木桶和陈设时髦的品酒室。

但他指出,最大的问题是认为金钱和投资可以造成出色葡萄酒的思想。“对宁夏的葡萄酒厂而言,酿酒或多或少与制造汽车一样,即葡萄送进去,葡萄流酒出来。”

此外,埃尔南德斯担心在中国这个以造假著称的国家,迅速发展的葡萄酒酿造业会成为明目张胆仿造波尔酒陋习的牺牲品。

游客参观宁夏一间葡萄酒厂的地窖。中国的葡萄酒产量名列全球第8。(法新社)

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