瑞士法式餐厅全球最佳

瑞士的法式餐厅Restaurant de l’Hotel de Ville,在“La Liste”排行榜名列榜首。

(巴黎13日讯)法国编制新的美食排行榜“La Liste”,选出全球1000家最佳餐厅,昨率先公布十大,瑞士法式餐厅Restaurant de l’Hotel de Ville名列榜首。

完整名单于星期四公布。

La Liste综合数百美食指南及网上食评来编制,宣称“公平且透明”。

10家最优秀餐厅中,法国餐厅占3位,由法国主厨主理的更占一半。

否认沙文主义

对于名单被指为抗衡素有贬低法国菜之嫌的英国《餐厅》杂志全球50大餐厅排行榜,主理的旅游发展署表示榜上有名的法国餐厅仅116家,否认搞“饮食沙文主义”。

La Liste十大最佳餐厅

1.Restaurant de l’Hotel de Ville(瑞士克里西耶)

2.Per Se(美国纽约)

3.京味(日本东京)

4.Guy Savoy(法国巴黎)

5.Schloss Schauenstein(瑞士菲尔斯特瑙)

6.El Celler de Can Roca(西班牙赫罗纳)

7.久兵卫(日本东京)

8.Maison Troisgros(法国罗阿讷)

9.Auberge du Vieux Puits(法国丰特容库斯)

10.Joel Robuchon(日本东京)

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