缓慢释放咖啡因
一杯咖啡提神一整天

不少人都有每天早上饮用一杯咖啡提神的习惯,但效用很快便会消失。近日,瑞士食品公司“雀巢”的科学家研发出新技术,能减慢咖啡因释放速度,这意味着只需喝一杯咖啡,就能提神一整天。

这种方法主要利用模仿人体天然结构的立方晶,由一种由脂质分子和水制成微细胶囊,内含如咖啡因或食物营养成分,立方晶会在体内慢慢分解,让内里物质缓慢释放。研究中心指出,该项新技术或可应用在其它产品上,控制其中营养成分的释放速度。

南洋商报官网 | Nanyang Siang Pau Official Website
南洋商报有限公司版权所有 | Copyright © Nanyang Siang Pau Sdn Bhd
Solution Powered by