受污染食物年
夺42万命 6亿人染病

(日内瓦4日讯)世界卫生组织星期四指出,每年有约6亿人因吃了遭受污染的食物而生病,约42万人死亡,当中年轻孩童占近三分之一。

世卫在首次评估“食物传播疾病的冲击”报告中说,全球每年有近十分之一人因吃下遭细菌、病毒、寄生虫、毒素或化学物质污染的食物而生病。

世卫食物安全部门主管宫城岛一明强调,对这项问题掌握确切数字的重要性。

他在日内瓦告诉记者,“我们至今仍在对抗无形的敌人、无形的鬼魅”,他希望量化受污染食物带来的影响能有助促使各国大力提升食物安全。

这份报告列出31种不同媒介,造成食物受污染及使数亿人生病或数年后罹癌等严重疾病。

报告并说,除了每年造成近50万人死亡外,透过食物传播的疾病,也对幸存者的生活品质带来严重影响。

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