老东西 无价之宝/李永安

如果时间就是财富,前人花了毕生时间所创造的事与物,就是无价之宝。

梁灿光10岁随父亲移民澳门。

在澳门,年轻人喜欢往博彩业寻找舒适的工作,梁灿光则选择俗气的传统特产行业。

最初在街头一角,以推车仔卖花生糖及姜糖为主,一个被认为没出头的生意。

如今钜记远远地抛开其它的老字号,占领超过70%澳门手信的市场份额。

1997年,28岁的梁灿光不顾父亲极力反对开设第一家门店,卖自己生产的澳门特产。

当时正赶上政府在店门前修路,治安状况又差,经常受到黑社会威胁。

经过两年的煎熬,梁灿光才走出谷底。2002年,梁灿光率先在大三巴斜巷开了第一家手信店。

他就是现在鼎鼎大名的澳门手信大王,钜记的创办人。

如今钜记远远地抛开其它的老字号,占领超过70%澳门手信的市场份额。随着近十年澳门旅游的蓬勃发展,梁灿光卖花生糖卖到进亿万富豪行列。

年轻人不愿接手

在大马,一项旧店铺改造计划,让我感触良多。许多旧店铺出让,是因为老一代经营的传统生意,新一代不愿接手,铺面被下一代套现。

年轻人不愿接上一代的生意,觉得老一辈的生意缺乏活力及成长性。

其实传统产品处处商机,传统产品的无法复制没有得到重视,包括商誉,品牌、文化和市场认知度。

中国凉茶加多宝、泰国提神饮料红牛都是传统产品的衍生,就看创业者懂不懂得赋予它新生命。

中国凉茶品牌加多宝和王老吉,把广东路边凉茶卖到全中国,乃至全世界,年销售达百亿元。当然中国凉茶还没红火前,年轻人都不屑一顾。

大马经典例子白咖啡,不就是地方性咖啡饮料,10年前人们不会对它有多大的兴趣。

当白咖啡变成连锁店概念,变成三合一即冲咖啡,其经济价值不可同日而语。

原来的白咖啡拥有好味道的认同度,传统和文化经过了几十年的沉淀,这是新发明没有的条件。

激活传统产品商机

把传统产品激活,确实商机无限,近年上市的旧街场和壮阳咖啡就是个好例子,如今它们的市值分别达到了7亿和5亿令吉。

传统文化,日本人善于输出文化,90年代日本开始输出其饮食文化,现今日本餐厅开到全球各地。吃生的饮食文化,何以见得容易被各国各肤色所接受呢?而事实上,日本饮食文化的输出获得无比的成功。

韩国民族的烧烤文化也正在努力走着同样的道路,这就是懂得利用自己的传统文化来创造商业价值。

麦当劳卖的汉堡包(Hamburger)是新潮的快餐食品吧!对不起,汉堡肉饼烹制是德国移民两个世纪前带到美国的技艺。

汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。

你认为它新潮是后人给他的一种新生命,所以中国人的包子也会有这么一天。

发掘自家文化开辟财路

大马标榜着多元文化国家,当然有许多特色文化的商业价值等着发掘,包括咖喱文化、嘛嘛档文化、椰花酒、个式饼点等等,谁来把它们推广及传承。

创业者不妨发掘自家的老东西,不要忘记自己的文化与手艺,老东西绝对是条财路。

如果发现别人家里有不要的老东西,那就是捡了大便宜。

时间就是财富,前人花了毕生时间所创造的事与物,谈何容易,老东西不能丢也!

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