带您寻觅古早味
《槟城美食》明起见报

《南洋商报》北马版将连续每天刊登新增的30档美食,为期一个月。

(槟城24日讯)《南洋商报》今年首创《槟城最夯美食》特辑,付梓出版以来佳评如潮,为感谢读者的支持,再接再厉推出第二本《槟城美食》,并于11月26日开始率先在报章上刊登。

新增30档美食

《槟城美食》这次尽量搜罗了备受赞誉或具有特色的道地美食,尽量将遗珠归纳其中,因此新增了30档槟城各地的美食,包括上期的56档,共达86档,不敢说最齐全,但求尽善尽美。

《南洋商报》北马版将连续每天刊登新增的30档美食,为期一个月。

新增的30档,包括了槟城主要小贩中心美食如炒粿条、福建面及叻沙等以外,却又不失当地特色的美食,尤其是外州少有机会吃到的小食,譬如说卤肉、香蕉煎、曼煎糕及红豆冰等。

《南洋商报》记者走遍槟城各大街小巷,从槟岛到北海再到大山脚,最南端的爪夷都成为了寻找美食的目标。

美食除了味道,很多时候,感情和回味就是我们一再重返旧时地、儿时地的最重要原因和觅寻老味道的最主要出发点,我们称之为“古早味”。

古早味就像遗迹和遗产般的珍贵,牵动每一位老饕吃的味蕾和情感线。

助推广旅游业

我们希望借着推介槟城最好吃的小贩美食,也提供槟城最新小贩饮食资讯予老饕,尤其是外州或国外的游客,为槟城旅游业和饮食界出一份力。

除了食物的口味和美味,槟城美食特辑还讲求饮食环境和服务态度,如上期般以打分方式,列出卫生指数和服务态度,最高为五星。

《槟城美食》也列出小贩的营业地点、时间以及价格。这次我们尝试增加了英文地址,以方便大家利用手机寻找地点。

由于物价会随市场的变动而调整,因此,刊登的价格只供参考,最终价格还得以时价为准。

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