芽菜20年来最大涨幅

芽菜涨价,面摊小贩承担额外成本。

(关丹4日讯)马币贬值,芽菜面对20年来最大涨幅,明日起每公斤涨价70仙,菜市小贩措手不及。用来人工培植芽菜的黑豆涨价,每包25公斤的黑豆在一年内从原有的90令吉飙升到250令吉。

关丹各主要蔬菜批发商已有所“共识”,在数天前向零售小贩发出涨价通知书,有关每公斤芽菜涨价70仙。今日早上,在关丹甘文丁蔬菜批发市,各大小贩已收到芽菜涨价的通知,准备在11月5日调整价格。 

较早前,烟霾已影响各种蔬菜的产量,再遇上雨季,让原本酝酿起价的芽菜守不住原有价位,价格宣告失守,每公斤喊涨70仙。

马币狂泻是主因 

各大菜贩认为,追根究底,马币狂泻是造成芽菜涨价的主因,皆因黑豆必须从外国引入,全以美元结算。

目前,市面上由黑豆发芽的芽菜每公斤介于1令吉70仙至2令吉50仙,由于供应商来自全国各地,因此,价格各异,不过,针对今次的涨幅,却大同小异。

另一方面,记者也走访关丹巴刹,发现由绿豆发芽的芽菜也涨价70仙,从每公斤2令吉40仙起价至3令吉10仙。

芽菜有很高的药用价值,中医认为,豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管,因价格便宜,往往是国民首选的食物。

一年涨160元

关丹一名芽菜批发商辜先生向《南洋商报》透露,25公斤包装的黑豆在去年才90令吉,岂知,在短短一年却涨到250令吉,涨幅是过去20多年来不曾有过。 

他说,尽管原料涨了两倍,不过,批发商在芽菜涨幅方面也有所控制。“我们在价格方面还是以顾客为主,虽然原料涨价超过100%,芽菜的涨幅控制在50%左右,不成正比。 

他说,入口商向来用美金从缅甸买入黑豆,如今马币值下滑,是导致成本水涨船高的主因。“在缅甸,也有来自世界各国的采购者抢购黑豆,将价格炒高。”

吴勇光:芽菜涨价,成本自己承担。

素食杂菜饭店老板
吴勇光:连芽菜也涨价

芽菜是蔬菜素食的一种,许多顾客喜吃芽菜,因为清爽可口。

每公斤芽菜将从明日起调涨70仙,从原有的2令吉40仙涨至3令吉10仙。

年底雨季,各种蔬菜都涨价,连不受天气影响的芽菜也涨价。

巴刹芽菜小贩
黄金立:只好贵来贵卖

芽菜涨价的原因有多种因素,主要是马币贬值所引起的连锁效应。

新鲜的芽菜一般上我们会一公斤包装好,顾客要买芽菜时比较方便。

芽菜涨价对我们菜贩没有影响,主要是贵来贵卖。

关丹蔬菜批发商
陈振昌:黄瓜价格飙升

雨季时期,蔬菜涨价是在所难免,至于芽菜涨价,我已接获消息。 

除了芽菜,黄瓜的价格也飙升了,皆因烟霾及雨水影响了其产量。 

咖喱面小贩
罗桂英:暂时不调面价

本地咖喱面必须放烫熟的芽菜。现在连最便宜的芽菜也涨价,我们的成本提高。

5月间,我已将每碗咖喱面的价格调涨50仙,虽面对芽菜涨价,也不适宜调涨芽菜价格。

每天需要用5公斤至10公斤的芽菜,作为准备咖喱面的食材。

蔬菜和食材成本由业者承担涨幅,暂时不调涨杂菜饭的价格,主要是为了顾客着想。

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