酒色女人/丘采桦

关于喝酒,在不同层次的人眼里就有不同层次的见解。这跟一个人的社会观和对人的品鉴能力有关。

其实,还有很多人认为,喝酒能力强的女人,不正经。

那是无聊的批评,以低俗的眼光批判高尚的享受,是妒嫉。难道酒力脆弱的人,都一定是正经人?品人和品酒,这种能力不是人人有。

酒类太多,我不会分。但是最近学尝葡萄酒。干红的、鲜红的、澄黄的、桃色的……,什么都试试,评估大概分两阶:品质和风格。

对刚接触葡萄酒的人来说,氛围第一,味道第二,酒色第三。以后,当对它们有了一定知识以后,可能秩序就会对调。

酒库品酒让人愉悦

喜欢在酒库品酒,无论气温、灯光和气味都让人愉悦;再来就是呷在嘴里的酒香,糖度从4克到40克都有,有甜、半甜、干、半干之分,酒度则一般7至22度之间,有滋味柔和到微烈的,每次尝都不一样。唯一保留的,是果香,像女人,总会散发一种香气。

葡萄酒杯跟女人的衣服一样,很多款。一晚换酒杯跟女人去宴会前选衣服的次数差不多。

在澳洲经营酒庄的朋友说,葡萄酒的酿造方法也有差异,分为静态的、加气如香槟的、加烈和加香的,至少4类。你看,是不是也跟女人很像?文静的、活泼的、刚毅和温柔的,呵。

酒龄适饮期也当然有分。新酒和陈年酒,口味肯定大不同,像少女跟熟女,你说怎会相同?

那朋友还告诉我,在很多试验中,女性品酒的能力超过男性,她们对酒的品鉴表现更稳定更准确,这应该是因为女性天生就“敏锐”。呵,对不起,我这声笑,是为女性感到自豪的笑声,绝非性别歧视。

女性元素举足轻重

他还说,很多来试酒的买家,都是带着女人去选购的。在葡萄酒这市场,女性元素有着举足轻重的影响,看近几年酒名也越取越多越花哨,这阵潮流风掀得挺热烈的。

葡萄酒如今已经吸引了各类消费者,产量也在增长,营销范围越来越庞大,相关行业课程也越来越多,连在线课程都有了!

有些人喜欢把饮酒的人定位,喝啤酒是普通人,喝色酒是生意人,喝葡萄酒是高尚的人,真是胡说八道!什么酒都喝,是酒鬼?不喝酒的,圣人?

认真来说,酒,不是分享便是独饮,众乐乐或独自乐而已。喝酒要负该负的责任就行。

品酒是一种享受,只说葡萄酒,就细分太多类,恐怕用一辈子都品不完。

好吧,就用一辈子,逐杯逐杯品尝吧!

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