致癌报告后遗症
意红肉少卖两成

(日内瓦29日讯)世界卫生组织报告将红肉列为“可能致癌的食物”消息一出,意大利的红肉销量锐减两成。部分肉商期望,新闻热潮过后,民众的购买力就会回升。但也有人认为,世卫组织的报告恐影响深远。

世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构日前将香肠、腊肉等加工肉列为“致癌食物”,红肉则被列为“可能致癌的食物”。

意大利屠宰厂工会指出,意大利27日的红肉销量骤减两成。但该工会也表示,因为意大利人不可能从此就不吃米兰炸牛排、帕玛火腿,因此过一段时日后,民众的购买力就会回升。

意大利农牧协会批评称,世界卫生组织将依照传统、高规格食品安全规范制作的意大利火腿、腊肠等与美式热狗混为一谈。

即使意大利人食用加工肉品,但人均寿命仍在世界上名列前茅。

世卫组织“高分贝”的警告声称,恐怕让意大利18万名肉品业员工的生计受影响。

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