深圳黑心制造商
“臭黑油”制河粉

工场在油锅里加入大蒜,掩盖黑油异味。

(广州23日讯)中国广东深圳电视台揭露,龙华新区有黑工场制作河粉时,加入疑似“万年油”,颜色发黑,气味呛人欲呕。问题河粉被销往市内餐厅、食肆等,不少食客恐已中招。有专家指,长期食用“万年油”恐致癌。

深圳电视台报道,龙华新区的众兴河粉厂,被爆用劣质“黑油”制作被称为“芝麻粉”的河粉,销往市内食堂、餐厅、大牌档等。爆料人指,“芝麻粉”香味浓郁,但必须用馊水动物油才能制成,否则粉皮会黏在一起。

调查发现,河粉厂的炼油作坊位于废水回收站内,环境简陋,锅里熬煮的油呈黑色,锅底更沉淀厚厚一层黑色油脂,传来动物油脂臭味,中人欲呕。

烧鸭废油

工厂负责人回应“黑油”问题时,说辞前后矛盾。有人表示,所用的是棕油,因为经过高温炸煮才变黑。另有负责人竟称黑油是放在环保池内“养活微生物”;但记者发现,环保池内并无油渍,当场戳穿谎言。

经调查,“黑油”原来是烧鸭过程中产生的废油,来自附近一间烧鸭黑作坊,每天可产出7、8斤动物油脂,估计已向众兴河粉厂供应至少300斤。目前河粉厂及烧鸭作坊均被查封,有关部门正调查事件。

专家指,“万年油”随多次高温加热的化合作用,会产生过氧化物、反式脂肪、戴奥辛、多氯联苯和多环芳香烃等有害物质;经食物进入人体,最终引起包括增加罹患心脏病和癌症的风险。

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