Le Pont Boulangerie et Cafe 3特色楼层
沾点艺术味

总觉得这家刚开张的美食咖啡厅有一种魅力能让人“鬼使神差”地停下脚步。若你还在想着到哪儿约会?那不妨考虑这结合“创意料理”、“精品咖啡”与“欧式面包”于一体,室内装潢带有浓浓艺术范的Le Pont Boulangerie et Cafe 吧! 

1楼最叫人瞩目的,莫过于这个U型的咖啡吧台。

位于吉隆坡旧巴生路的Le Pont Boulangerie et Cafe未开业就已获得许多平面媒体和食客的关注,并期待它的到来!

“Le Pont”为法语“桥”之意,取名“Le Pont”灵感源于人们对爱的渴望。Le Pont 致力于把大马与国外美食文化相互结合,愿自己化身一座“桥”,并以纯熟的烹饪技巧、创新且美味的食物,把桥两端的人给交汇起来,让人们能在优美环境中建立起的新友谊。

仿如法国现代美食咖啡厅般,其有安抚人心的精品咖啡、传统的手工面包与高质感的创意料理。环看四周,整间餐厅以淡灰色水泥为主轴,随处可见的透明落地玻璃搭配昏黄的灯泡,虽色系偏冷但却不失温度。

楼高3层的它,底层为面包店与外带区,1楼与2楼分别为咖啡厅与用餐区,每个空间均分工有条且极具特色,无论是视觉、味觉、嗅觉,都堪称是一种极致享受,让人不知觉“留恋忘返”,莫名地爱上这里……

皮克洛拿铁(RM9.00)

多种颜色鲜艳的水果挞(RM6.90)。

焦糖巧克力慕斯蛋(RM9.90)。

底层(Ground Floor):

新出炉欧式面包

穿过Le Pont底层那豪华的法国式建筑门面,就被里头那弥漫于空气中的面包糕点香味给深深地吸引。好像所有面包糕点都均有魔力般,忍不住“诱惑”地往橱窗方向走,并透过玻璃窗俯瞰那开放式厨房内面包师们辛勤工作的景象……。

底层左侧是个巨大宽阔的休闲区域,右侧则是装潢典雅且豪华的面包厅与外带区,贴心的卖家更于柜台屏幕处显示了最新出炉的面包糕点名称。

新鲜面包天天制作

虽然,面包师莫哈默帕芝里(Muhammad Padzli)与其团队所制做的面包与糕点算不上华丽、醒目,但总是能吸引到一群拥趸者的青睐。猜想,这可能与其坚持每天推出新鲜、健康且不添加防腐剂的面包与糕点有着莫大的关系吧。

在逾40种欧式面包与糕点中,挑选了其中的焦糖巧克力慕斯蛋糕来尝,并毫无顾忌的咬下一大口!哟,果然没选错呀!那香浓诱人的巧克力味、柔软适中的甜蜜口感,完全经得起本人的各种挑剔。此外,其表面富有曲线美的巧克力花纹,更是与其名称相得益彰,值得推荐。

Le Pont坚持推出新鲜健康且不添加任何防腐剂的面包与糕点。

Le Pont特制羊排鲜嫩多汁。(RM34.90)

1楼咖啡厅提供全方位的咖啡体验。

1楼(First Floor):

U型吧台咖啡飘香

踏着橘褐色木制扶梯往上走,满溢的咖啡香气扑面而来,仿佛把我带入了另一种境界。

不同的咖啡豆,不同的做法,出现的味道亦不同。品尝一杯好咖啡,如同欣赏一件古董,让人细细品味。为了给爱喝咖啡的顾客有个精致的咖啡口味,咖啡烘焙师梁永伟通过添加细微的樱桃酸味、焦糖甜味与60-65度蒸出的牛奶,让调配出来的咖啡整体表现与味道更为的出色。

点了杯由其调配的澳式冰黑咖啡(Ice Long Black),并仔细地品味这从舌尖自然淡化并充满口腔的咖啡香味。一口后接着品尝第二口,才发现两颚突然微微发酸。哦,原来是樱桃果酸起了作用,甘醇的咖啡使喉咙形成保护膜,两颚津液缓缓流出,口腔时隔良久后,仍保有着淡淡的咖啡香。

此外,一楼咖啡厅最叫人瞩目的莫过于这里的U型吧台与户外用餐区。若时间充裕,不妨把那欲外带的面包、糕点或咖啡带来这里慢慢享用,放下浮躁,感受美好的一天。

获奖无数的咖啡烘焙师梁永伟致力于研发并找出各种咖啡豆中可匹配的好味道,以酿造出一杯口味更胜从前的精品咖啡。

2楼(Second Floor):

商务聚会空间

无论快速早午晚餐、商务会议或是家庭聚会,Le Pont二楼多功能的空间设计或会是你的首要之选。

帅气主厨黄鼎文凭借多年经验,循法国料理风格并创造出极具特色的创意料理。菜色丰盛多样且美味,其中“明星招牌”有被比喻为法国当代料理之首的芒果三文鱼。

果然,众多菜色,最爱还是芒果三文鱼。餐盘中三文鱼鳞小刺少且肉色橙红,香味逼人。鲜鱼搭上芒果,微酸中更显突鲜味。而使用传统做法——白米加油拌炒至半熟的海鲜墨鱼顿饭,不能错过,米颗饱吸鲜汁,相当惹味。另一道特制羊排,鲜嫩多汁,亦是不错之选。

黄鼎文补充,目前其与团队正向极限挑战,每月均会打造亮点,推出不同主题的新菜单,让食客们食指大动,备感新鲜、有趣。

3大型男主厨(右起)帕芝里、梁永伟和黄鼎文各有所职,分别坐镇于Le Pont底层面包厅、2楼美食厅与1楼咖啡厅。

地址: 

Lot 6, Jalan 1/137C,

Batu 5, Bedf ord Business Park,

Jalan Kelang Lama,

58000 Kuala Lumpur.

营业时间: 

面包厅:

●星期一至日,早上8点至午夜12点

咖啡、美食厅:

●星期一至星期四,早上11时至午夜12时

●星期五,早上11时至午夜2时

●星期六,早上8点至午夜2时

●星期日,早上8时至午夜12时

电话:

03-77830900

网址:

http://lepontboulangerie.com/

报道:张鹏程 摄影:陈成发、 餐厅提供

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