【独家】作物价格不定 
耕地寸土难求 农民辛酸盼官知

林亮达手上的番石榴每个至少800克至1公斤。

和许多农民面对的困境一样,有心投入种植,却难以获取土地。

与此同时,种植方面知识也得靠自己摸索,“生路”都得靠自己拼。

雪州双溪比力一名老农向农业部租赁一块约5亩种植地,“主打”番石榴,经过十年汗水终换回硕果,不过,他还是有好多心酸话,要说。

林亮达在58岁时,才决定投入种植业。

他当时把握机会向农业部租赁一块约5亩地种植番薯,经过1年后,他发现种植番石榴更具有商机。

经过10年耕种,不只取得成果,也开拓了自种自销网络。

林亮达指小园主的“心酸”,多不胜数,大家面对的最大问题就是土地有限,无法扩充。

其他方面则是劳工短缺、缺乏专业知识、培训不足、缺乏市场经验等。

虽然在他农地附近设有农业部办事处,不过负责的官员却很少和小园主交流;使到农友在面对问题时只好“土法炼钢”。

“也因为如此,许多小园主因资讯不足,错失政府政策下的各种农业优惠。”

他说,虽然政府鼓励人民务农,但小园主却感受不到“推力”。

“农业部应当公平分配农耕地,目前的情况是有兴趣的拿不到地,没兴趣的拿到地却让它荒废甚至出租给外劳。

“我国四季如春,也没天灾,在种植上占尽优势,只要善加利用,简直就是种植天堂。”

报纸置入袋内由外往里套。

缺农友沟通平台

林亮达说,这之前双溪比力有成立华裔农民协会,却不知何故在多年前解散。

他说,因没有很好的交流和沟通平台,在面对种植问题时除了自己瞎摸,只能向身边的农友讨教,很多时候无法真正对症下药,治标不治本。 

他认为我国应效法“台湾一区一果”的做法,把相同农作物的耕地和农友集中在一带;农友除了得到农业局全力培训和技术支援,同一区的农友凭实际耕作和其他农友分享实操经验,在解决耕种、虫害、病菌、收成、价格方面取得更大的突破和发展空间与潜能。

他坦言,他曾胸怀大志想发展农牧事业;但基于许多客观因素不明朗,他只好死守着5亩果园让退休生活过得更有意义。

他从种植到销售,都是“一条龙”。

林亮达判断果实成熟全凭经验,成熟果表皮光滑、颜色淡绿色,用手拍打发出啪啪响脆声。

无子番石榴较受欢迎

番石榴也称为芭乐、鸡屎果、拔子、原产于美洲热带,于16至17世纪期间传至热带及亚热带地区;原生于荒地或低丘陵上,是一种适应性很强的热带果树。

番石榴的品种很多,有台湾番石榴、草莓番石榴、巴西番石榴、哥斯达番石榴和黄沙罗番石榴。

番石榴基本分为有子和无子两大类;前者圆大、可以是梨形、椭圆和圆形、表皮光滑美观以及果大重约1公斤;后者形状怪异不规则、表皮粗糙丑陋、果小介于200克;无子番石榴爽口清甜,比较受消费者欢迎,因此价格略高,市场价介于4令吉到7令吉。

受果蝇侵害的坏果。

包裹采摘靠人手

番石榴果实是以人手包裹和采摘,修剪整形和矮化树冠是重要的环节;截剪使果树形成矮干多主枝,保持一个人的高度为原则;除了促进果树生长活力萌发新枝开新花,也控制番石榴树的高度方便包果、采摘和预防病虫害。

修枝裁剪必须选留分布均匀、分枝角度适宜的3-4条斜生枝为主枝,截留长度为30-40厘米;另选留2-3条作为副主枝,较后在主枝和副主枝上培养结果枝。林亮达说,种植期间不时要修枝;采果后就要修剪老树枝,新枝才会开花。

他说,番石榴果实品质的优劣与施肥密切相关,主要施用有机肥的果实与主要施用化肥的果实在口感上存在明显差别。

因此,在施肥上应该有机肥与化肥合理配搭使用。第二年的施肥量为首年的双倍,第三年不再增加施肥量,或者可根据树势、产量增加施肥量。

“番石榴大约1年半开花,白色花朵;由于雌雄花同株因此无需人工授粉。为了提高番石榴果实的品质,在花果期要进行疏花蔬果;把双花、三花以及发育不良的花朵淘汰只保留健壮的单花。着果后,在果实上端3~4节摘心,通常每条枝留1~3个果即可。”

套袋预防病虫

林亮达表示,选果不能太多,否则果树承受不了重量会倾倒;相反的在台湾,果农特意把果树推倒倾斜是为了防止大风刮倒果树。

当果实发育至直径3厘米或较拇指略大时,在喷施一次杀虫杀菌剂后便可进行套袋。保果袋内层为白色泡沫网袋或报纸用于防晒,外层则以透明塑料薄膜袋包裹防果蝇等虫害。

包裹只把果实套进袋内,叶片留在外面,用细铁线扎紧袋口并在袋底留两个小孔,利于通气和排水。

套袋除了预防病虫危害,也降低农药在果实中的残留,提高果实品质和外观。番石榴的主要病虫害有溃疡病、立枯病、线虫病、炭疽病、煤烟病、果腐病、粉蚧、棉蚜、桃蛀果蛾、粉虱、蚜虫和黄刺蛾等。

结果期施肥和水份要控制好,气候也不容忽视;基本上气候好收成也多,干旱要浇水否则会影响收成。番石榴结果2个月后即可收成。

要判断成熟全凭经验,可以看果皮颜色,成熟果表皮光滑、颜色淡绿色,用手拍打发出啪啪响脆声。

番石榴是雌雄花同株因此无需人工授粉,着果后的花蕾开始凋谢。

3因素决定番石榴好坏

林亮达强调,决定番石榴“好与坏”的是水质、气候和地肥。

“它适宜热带气候,对土壤水分要求不严,排水良好的砂质壤土、粘壤土都适合栽培生长。”

番石榴耐旱也耐湿,喜光,阳光充足的生长环境下,不但结果早、品质也好。番石榴可用实生、扦插、圈枝(空中压条)和嫁接法育苗。

由于番石榴的根系会长出根蘖,也可以用分株法;本地农友较喜欢采用“嫁接育苗”以加速生长,也能保障番石榴的品种。

“种植番石榴可采取行株距4米×4米、6米×4米或5米×5米栽植,最好提前1个月施基肥。”

包果前把部分叶片拔掉,方便套袋和铁线捆绑。

移植番石榴的坑洞为深度和宽度各80厘米的定植穴,洞口和深度比株苗的种植袋大。

此时,可分层埋入杂草、绿肥、有机肥及石灰;回填后要高出地面20厘米以上,这有利于定植穴土壤沉实,避免栽植后下沉导致栽植过深。栽植后树盘盖草并浇透定根水;如梢叶过多时可剪去部分叶片减少水分的消耗。”

移栽一个月长出新芽后便开始第一次施肥,这表示其根部开始向泥土延伸走,每2个月至3个月施肥一次。

当株苗栽植后,高度达到50-60厘米时就要截干;修剪相等于新陈代谢,以促进新梢发芽成长。

品质好的番石榴肉厚洁白,水分足果味清香;食疗和药用价值显著,具有广阔乐观的市场前景。

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