厂商酝酿起5%
面粉没起价 糕点不敢涨

市面上的面粉价格未正式宣布调涨,业者多半维持食品原价,留住顾客。

(怡保9日讯)受马币贬值波及,马来西亚面粉厂商公会上月透露考虑在本月调整面粉价格约5%,不过据探悉目前市面上的面粉价仍维持,面粉加工业者也不敢贸然起价,民众在百物涨价趋势中,暂时可松一口气。

通常市面上商家所购买的面粉商标为不受统制品法令限制,价格是自由浮动,所以一旦面粉厂商宣布涨价,食品业者预料将直接受到影响。

面粉加工食品价保持

受访的业者向《南洋商报》表示,面粉暂时未有涨价,因此所售卖的面粉加工食品价格依然保持,不会调涨。

值得一提的是,若面粉日后正式起价,业者认为若只是小涨幅,依然会以体谅顾客为主,自行承担差额;如果涨幅太高,才另当别论。

也有业者指出,目前因马币贬值的因素,入口原料已经涨幅20至30%,若加上面粉涨价,会先计算总涨幅后再决定调价。

涨幅不大自己扛

雷国权●近打流动小贩公会主席 

9月杪时,面粉供应商已告知面粉会涨价,但是没有透露涨幅,因目前我仍有存货,因此面粉的实际调幅还不清楚。

视涨幅决定是否调整

我们在夜市售卖自制的面包,一天需用上3、4包各25公斤的面粉,如果面粉涨价,会视于其涨幅而决定是否要调整面包价格。

如果涨幅不大,我们会选择自行承担,以免顾客不能接受。

其实目前市面上的面包大多已涨价,但是我们已有一年没有涨过价了。

龟包两三年未涨价

薛信伟●斗母宫五丰红龟包摊东主

制作龟包最主要的成分是面粉,因面粉目前没有涨价,我们也不会贸然涨价;不过若属小涨幅,我们还是选择自行承担。

今年的龟包及寿桃等包点价格与往年一样,红龟包一对2令吉50仙、寿桃一粒1令吉20仙,椰花酒一对3令吉50仙,去年开始出售的麦香红龟包则售价一对3令吉50仙。

我们的龟包价格至少两三年未涨价,主要是靠薄利多销,留住顾客;今年共买入1080包各25公斤的上等面粉,价格介于58至60多令吉,根据不同的面粉制作不同类型的包。

今年我们聘请了40名员工制包,摊位昨天起已开始营业,连续14天。

一年一度的九皇爷诞未到已先热,民众纷纷购买龟包先吃为快。

先计算原料涨幅

龚镁丽●蛋糕西饼店东主

制作蛋糕的材料中,入口原料如坚果等的价格已调涨20至30%,目前公司仍是自行承担涨幅。

面粉暂时未有涨价,因面粉占制作分量不会太大,暂且也没有影响。

公司自去年起至今的蛋糕售价未有调涨,如果面粉也涨价,我们会计算各样原料的涨幅后,才决定调价多少,不会单因面粉涨价而将产品起价。

不在意龟包价

梁思耀及梁思贤●民众(大和园)

因母亲及我都很喜欢吃龟包,尽管还没踏入农历9月,但我已过来“抢先”买包,先吃为快,接下来的日子我也会经常来买。

不会太在意龟包的价格,若行情需要涨价也无法,毕竟一年一次,也是华人的文化之一。

一年一次应节

温丽燕●民众(务边)

每年都会过来买龟包,有些用来酬神,一些则自己吃,今年也买了新口味麦香龟包尝尝。

去年的龟包价格已不大记得了,反正一年一次,就算是应节。

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