中国入口价稍涨
菱角多数维持原价

李先生展示售卖的菱角。

由于需求量不高,菜贩每年只进少许的货源。

(槟城25日讯)中国入口的菱角价格因为马币兑换率降的因素下稍微上涨,但影响不大,大部分菜贩仍然选择维持以往的价格售卖,有者则稍微调高价格约1令吉至2令吉左右,以赚取利润。本报记者前往吉宁万山、七条路巴刹及日落洞巴刹观察发现,菜贩们卖的菱角价格从最低的1公斤10令吉至最高15令吉。其中,位于七条路巴刹售卖菱角的菜贩李先生指出,尽管运输费等因为马币贬值而稍微调涨一些,但他坚持以去年的价格来售卖,即1公斤12令吉。

需求量不高

他继说,现时代已很少有顾客要购买菱角,年轻人甚至也不懂什么是菱角,因此需求量不高。而他每年只买进少许的货源。

因此,基本上菱角的价格稍微调高并不会有太大的影响,而货源方面也相当充足。

进少少货应节

同样售卖菱角的林嘉栋接受《南洋商报》访问时则指出,菱角源自中国,也因为如此入口货通常都是因为马币贬值、消费税等因素间接影响菱角的进口成本稍微调涨。

但基于需求量不多,菜贩们都只会选择进少许的货源来应节而已,售价也维持,他本身也只售卖菱角一公斤10令吉。而购买菱角的顾客多是较年长的一辈。

菱角渐被遗忘

由于菱角也有分形状大小,较大的菱角则可能要价一公斤12令吉至15令吉左右,也有的则看菱角的外表色泽是否有光泽,若“长得不错”,售价也可能可以调高1令吉或2令吉左右,一切视菱角的“质数”是否良好。

在日落洞巴刹的菜贩林亚九指出,由于菱角需求量较少,菜贩们通常都会等至农历8月12日才会售卖,进的货源也相当少,只供售卖4天左右至中秋节当天而已。

他表示,除非有会馆或活动组织举办中秋节活动,并大量向菜贩购买,但这情况也已经相当少见,菱角似乎已渐渐被人遗忘。

半数年轻人:菱角是什么?

本报记者也抽样做个简单的查问,发现10名年龄介于15岁至30岁的年轻一代,其中半数以上的年轻人皆不知道什么是菱角。

中秋节吃菱角的习俗,据说能让孩子长得聪明伶利。

而菱角的大多数吃法是将菱角用清水或盐水煮熟,然后剥壳当零食吃,味道类似栗子;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃里的油腻感一扫而空。

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