60岁再度创业
门外汉变身菠萝蜜王

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60岁的印刷商黄文明展开第二度创业,全情投入完全陌生的种植蜜糖菠萝蜜行业。

一般上,踏入60岁退休年龄,对于许多人来说,都准备安享晚年。

不过,60岁的印刷商黄文明却展开第二度创业,以实现年轻时“回归大自然”的梦想,全情投入他完全陌生的种植蜜糖菠萝蜜行业。

最后,竟然让这名农业门外汉,种出冠军菠萝蜜。

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令人垂涎的蜜糖菠萝蜜。

虽然是完全陌生的新行业,对黄文明来说,他决定选择挑战,不惧困难,为了突破传统,他多次对外考察及向农业部探讨。

5年后,苦尽甘来,成为古城的蜜糖菠萝蜜佼佼者。

他的农地生产的蜜糖菠萝蜜,不但畅销我国,也远销新加坡,更准备进军中国市场。

他在较早前的大马农业展及马六甲州农业展,凭着蜜糖菠萝蜜果肉夺下全场冠军。

向政府租借12亩地

年轻时,黄文明从事印刷业,已对绿化的农耕感到十分兴趣,认为即可运动,对身体健康有助,又有收入,有满足感 ,退休后,便一头栽入农耕。

问题来了,要从事何种农作物呢?

他认为,许多水果都有季节性,要选择没有季节性及繁重的工作,无需花时间精神多照顾,长年生长水果的农作物,管理易,收成与价格稳定,决定选择菠萝蜜果。

从商时,他已留意到此点,当年有机会走遍全国各地,独对菠萝蜜有兴趣,与友人吴金泉合作,向政府申请租借甲州的巴登马六甲一片约12亩的土地,从事耕种。

当他们决定种菠萝蜜,除了申请农业部课程之外,也多次参现森州文丁的果园,更与同行交流,以及品赏多品种后,最后选择果肉香甜,粹取汁多的J33品种,买了600多棵,以及J32幼苗栽种。

由于是水源森林区,工人清芭,更要改土壤的硬土质,以及不断施有机肥改良,2010年才开始正式栽种 。

种了约3年,才开花结果,开花时,每天须喷虫药至结果为止,刚开始结果时,为了避免果被虫吃,采用报纸包裹,即所谓的“套袋”,后来发现不但工作量多,反而因果被套,密不透风,菌害更多,还要记录包裹日期,以免成熟时而不知,才决定取消,让果实自然暴露在外。

每月施两次有机肥

菠萝蜜果,一般上多生长结实在横干,因此,须要通过修枝,去掉小枝,保留较粗大的干,生长更多的果率。

与其他的水果一样,开花结果时,忙于“疏果”的工作,“疏果”,即将树干上过多及过小颗的果去掉,保留较大的果实,主要是避免过多的果,养分被“瓜分”,果实看来多,却是小颗,不但影响价钱,也因而果过多,造成树干负荷过重,易折断。

疏果后,一棵树可留下约20颗菠萝蜜,树龄可达30年,每株树之间的距离,可达25乘以25,与其他果树一样,较宽阔的距离,有足够的生长空间、通风及阳光,不止对成长,也对结果有利。

每月两次施有机肥,是保持改良土壤方法之一,包括果肉的品质也取决于施肥,每棵树要施1公斤,每2个月就10公斤;旱季时,更要浇水,否则会断果,造成损失,因为水分的多寡,也对菠萝蜜的果实品质有影响,可果有充足的雨水,果实品质与味道会更佳。

切开树干注射药物

各类果树同样面对害虫,小棵树,担心害虫吃光树叶,长大时,另一种菌吃果皮,开花时,每个星期都要喷射虫药,农业部官员也会到来协助,一些患病的树,如果医治不好,被迫牺牲砍掉时,树心内可见长另一种白色的害虫,此虫将树汁吸干,进而导致树枯黄而死。

挽救的方面,就是将树干切开,注射药物,再用泥土将切开的部分封密,来保住树命。

此外,生果时,也担心有果蝇,果皮一旦发现有黑点,要马上清理,否则延至2至3天,传染极快,果肉烂,烂的果掉落地上,也要即刻清理,包括喷药及取走,要不然数天后,果蝇又从这些掉在地上的烂果肉内滋,长大了飞岀来,再传染其他的果实。

常保持果园清洁

黄文明说,要常保持果园的清洁,以免成为害虫的滋长温床,更是不能被疏略的自然生态。包括为了减少农药的使用,用割草机清除园地的杂草。

此外,由于菠萝蜜果实长在较低的树干之下,包括树头,成熟时,半夜会引来野猪挖吃,松鼠则较不担心。

J33品种的菠萝蜜甜度好,介于15至16之间,果肉较大,也带黄,销往吉隆坡及新山;J32品种的颜色虽一样,唯甜度较低,介于12至13之间,以新加坡市场为主。

价格方面,10公斤以上称为A级果,以下则称为B级果,高峰期可生产20余吨,平均每亩1吨收成;反之,淡季时,只有2至3吨,落差极大。

长年结果没季节性

菠萝蜜的生果长年结果,没有季节性,6至7月间为旺季,以及12月,此时称为“大帮”,其余称为“小帮”,盛产时,最怕遇到禁食节,销路影响一半以上。

黄文明认为,菠萝蜜果肉可急速冷冻,退冷后食,较爽口,市场售专卖的“菠萝蜜干”,多数是外国入口,以越南为主,由于本地由於鲜肉由于供不应求,暂时没有加工。

黄文明所栽种的J33品种菠萝蜜,在2014参加全国赛,夺得MAHA奖,今年4月在马六甲举行的农展,同样夺得菠萝蜜组冠军,令其信心大增。

农业部每月检查果园

农业部官员每月来检查果园,包括树木生病、土壤、农药指南及施肥等,明确要黄文明有系统详细记录,包括农药与水果要分开存放,从而提升果园的公共措施与规范作业。此举也准备向农业部申请“大马家业规范认证“(MyGAP)。

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独家报道:潘正联

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