称全球首见
猪乳酪问世

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号称全球第一个以猪奶制作的乳酪,在荷兰问世,每磅开价1500欧元。

(阿姆斯特丹22日讯)号称全球第一个以猪奶制作的奶酪,在荷兰正式问世,要价不斐,每磅(0.454公斤)开价1500欧元(约7130令吉)。

数小时挤几升猪奶

这个住在荷兰巴特门经营“小猪宫殿”的农夫史迪钧克和当地奶酪制造商合作,思考能不能用猪奶制作奶酪。

在历经40个小时取得猪奶及数次的失败尝试后,他们终于制作出几磅的猪奶奶酪。

史迪钧克说,这真的是超难的,“我们大概有10个人投入这项工作,花费数个小时才挤出几升的猪奶”。

尽管每磅可以卖到1500欧元,但由于制作困难,能否量产仍是问题。这次生产的猪奶奶酪将会放上面子书公开拍卖,让有兴趣的人可以尝尝鲜。

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