市道不好 商家观望
月饼迟上市

各大商场洽商合作、推销及宣传方式上都显得慢半拍,市场上所见的品牌寥寥可数。

各大商场洽商合作、推销及宣传方式上都显得慢半拍,市场上所见的品牌寥寥可数。

(槟城20日讯)与往年提早一个月即铺天盖地的采取广告攻势促销月饼的形式回异,中秋月饼今年延迟面市,一般预料须下个星期过后才会出现各饼家、酒店、家庭式月饼制造商展开排山倒海式的攻略。

每粒至少涨1元

马币兑换率疲弱及股市波动,再加上消费税的三重冲击,预料今年的月饼销售市场会比往年差,惟还是有一些品牌的饼家认为销路会保持与去年一样不相上下。

无论如何,月饼价格几乎肯定每粒将涨价至少1令吉,4粒盒装的涨幅则约介于3令吉至4令吉之间。

以往在农历七月,各品牌饼家都开始将月饼推出面市,惟今年在与各大商场洽商合作、推销及宣传方式上都显得慢半拍,市场上所见品牌寥寥可数。

不论是品牌饼家、酒店或家庭式饼店,都会采取观望和谨慎的态度刺探市场,不会如去年般老早就将大批月饼推上市场。

月饼专店在包装上注重“豪华”礼盒包装策略。

月饼专店在包装上注重“豪华”礼盒包装策略。

注重礼盒包装

虽然市场并不受看好且慢热,惟根据《南洋商报》记者探悉,月饼专店今年还是会在包装上注重“豪华”礼盒包装策略,以美观舒适的视觉效果吸引消费者的青睐。

不利用网络营销

反之,不会仿效国外品牌连锁月饼店般,利用网络开展营销,甚至推出“扫码”订购等活动。因为,本地月饼商认为此形式的营销措施不符合本地市场,本地消费者主张的是可以看到、摸到的实物作为选购的准绳,不会在见不到产品的情况下购买。

涨价还是得送礼——瑞华集团暨阳光霸级市场总经理·余锦明

以住各品牌饼家在农历七月之前已经准备就绪把月饼推出市场,惟迄今许多饼家尚未与购物商场洽谈合作和促销方式,其中一些更未开始为产品宣传。

我认为,汇率下滑并非月饼促销慢热的主因,反而是消费税导致月饼价格的变动和调涨,使到商家和消费人不约而同的采取谨慎和观望态度。

目前要论月饼的市场景象尚言之过早,难以预料;而且在价格变动和调涨下,顾客的购买力肯定下降,动向如何实是难料。

惟,基于中秋是华人隆重的节庆,也是礼尚往来送礼的日子之一,所以无论价格涨得怎样,人情还是要照做。

新式月饼的受欢迎程度难以和传统月饼的销售情况相比。

新式月饼的受欢迎程度难以和传统月饼的销售情况相比。

销量料不受影响——梁贤食品有限公司董事经理·梁国辉博士

虽然很多人都预料今年月饼的售量会下跌,但我觉得会保持并与去年不相上下。

由于面对消费税的冲击,今年的月饼价格每粒会上涨约1令吉。虽然如此,月饼作为佳节的送礼佳品,销售情况相信不会受影响。

虽然消费税导致成本调涨,惟梁贤食品仍着重于月饼外盒的“豪华”包装,在精美包庄上有分2和3粒庄 以布制材料包装,而4粒装则以精心设计的“豪华”饭盒包装,以增加其视觉效果和刺激消费者的购买。

在再加工的程序上,梁贤食品在月饼的品味提升和增加了26种品味,包括注重水果和着重系列及4种最新推出的特别品味。传统的月饼种类有广式五仁月饼、双蛋黄月饼、单蛋黄月饼、椰蓉月饼、素月饼等。

新式月饼的受欢迎程度是难与传统月饼相比的,因为人们还是留恋传统味道多过于新式月饼;顾客最多会以新旧参半做选择。

 

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