走出阴霾的燕窝业

中国检验局去年杪批准8家加工厂的燕窝出口之后,最近又有9家获得批准,净燕输出中国的障碍逐步解除。净燕起价了,毛燕价格也水涨船高,加上马币兑人民币节节败退,市场需求甚强,净燕毛燕都缺货了。

燕窝出口给我国带来上亿令吉的外汇,燕窝起价将惠及全国超过成名养燕人。解禁之前的3年里,燕窝业陷入低潮,燕窝市场停滞不前,再加上后期地方政府以噪音及卫生理由对市区内改装店屋的燕屋诸多干扰,令部分业者被迫放弃这行业,如今冬去春来,前景是相当看好的。

中国禁止燕窝入口是源自血燕风波,此类造假的燕窝对人体有害,打击消费者的信心,燕窝业如今否尽甘来,业者都应该珍惜当前的机会。

避免付高价买劣货

燕窝是贵重的滋养补品,品质及市场价格都有差距。因利之所在,漂白及填补货都有,利用其他代替品掺杂其中也有所闻,碎燕作为填补以加重燕盏重量并不鲜见,因此,消费人必须“明察秋毫”,避免上当付高价买劣货。

许多消费人没有接触到有用的资讯,对燕窝的认识不足,品质及分类并不清楚,未知何谓亚硝酸盐、胶原蛋白,更不知如何分辨燕窝优劣以及吃到的是纯正无漂白填补的燕窝。

燕窝品质因生产地不同而有差异,污染较少的森林区燕窝品质较佳,打理较好的燕屋毛燕也较少毛,挑净毛后的燕盏也较能保持原状,卖相好,售价高;不过,这也关系到挑工的优劣,因此,常见不同加工厂的产品形状及品质有很大的差异。

一种商品需要宣传,尤其是燕窝这种品流复杂的产品,都应该让消费人有足够的认知去评选所需要的货品,这是政府有关部门及燕业公会的共同责任。在研究及开发新产品方面,则应该交由农业部的专才去研究。

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