盼政府设榴梿加工厂
助农友拓商机

本季的榴梿丰收,但适逢经济不景气,加上回教徒的斋戒月,市场的购买力明显下降。

本季的榴梿丰收,但适逢经济不景气,加上回教徒的斋戒月,市场的购买力明显下降。

(居銮29日讯)榴梿种植程序和管理工作繁杂,无论当季产量多寡都要面对不同的难题,以致本地榴梿种植者的人数逐年减少,种植者希望政府鼓励厂商开设更多下游工业,为农友开拓更多商机。

又是榴梿飘香的时候,本季可谓是榴梿大丰收的季节,四处可见榴梿摊位林立,猫山王、竹脚、红虾、D24、D101、D13、金凤皆有,一颗颗带着刺的“金枕头”,以特殊的香味、诱人的卖相,吸引着每一名爱吃榴梿者的目光。

榴梿收成好,对好吃榴梿的饕客来说是件雀跃的事,即可以较廉宜的价钱购买到好吃的榴梿。然而,这对榴梿种植者未必是件好事。

刘顺查:市场购买力下降
榴梿量多价贱赚幅少

种植与售卖榴梿逾30年的刘顺查(57岁)接受《南洋商报》访问时坦言,本地种植榴梿的人数有减少的趋势,因为榴梿是季节性的水果,产量少时要担心供不应求的局面;产量多时又要贱价推售,得不偿失。

刘顺查:种植榴梿吃力不讨好

刘顺查:种植榴梿吃力不讨好

打理工作繁杂

他透露,榴梿的种植和打理工作较为繁杂,每3个月要施肥放药,在开花后(即3个星期后)要喷射农药,避免虫害,避免榴梿外壳出现黑点或摔爆,否则就无法卖得好价。

他说,本季的榴梿收成颇佳,但适逢经济不景气,加上回教徒的斋戒月,市场的购买力下降不少,过多的榴梿难须在一天内销售出去,隔天又有新一批货源送抵,卖不出的榴梿只能以低价售出,避免放置太久而损坏。

刘顺查认为,种植榴梿吃力不讨好,所以一些小园主索性把榴梿树砍掉,改种收成好、容易打理且价钱好的油棕树。

“倘若政府能更积极地协助榴梿种植者,鼓励厂商开设更多下游工业,把过多,无法销售出去的榴梿加工成各种美味商品,即能够减少种植者的损失,也能够为农友开拓更多商机。”

饕客到榴梿园一日游,感受“即捡即食”的乐趣。

饕客到榴梿园一日游,感受“即捡即食”的乐趣。

开放榴梿园供游客参观

刘顺查透露,今年天气干燥炎热,加剧虫害问题,虽然产量多,但被害虫破坏的数量也不少。

他说,本地售卖的榴梿价格:红虾每公斤的售价约为12至15令吉、竹脚12至18令吉、老太婆8至12令吉、D101是6至8令吉、D24为8至10令吉、XO12至18令吉、D13为8至12令吉、猫山王25至30令吉。

他也指出,榴梿盛产,为了避免销售不出,造成损失,他也会通过朋友介绍,带领本地或新加坡饕客到其榴梿园一日游,感受“即捡即食”的乐趣。

“人人都知道什么是榴梿,但不是所有人都看过榴梿树,更不用说是到榴梿园参观,所以我会带着饕客到园里亲自向他们讲解,让他们在品尝美味的榴梿之余,也能更了解栽种榴梿的过程和艰辛。”

辜天锡:生长期长利润低
种榴梿农民减半

居銮农业公会总务辜天锡受访时透露,与早期相比,本地目前栽种榴梿的农民人数骤降至少一倍。

“相较于油棕,种植和照顾榴梿的时间长,利润却较低,栽种名种榴梿更需花费精神、时间和技巧去照顾。”

他说,本地现有的榴梿农友不是延续管理家族留下的榴梿园,就是对种植榴梿有浓厚的兴趣,以利益为考量者,就会选择栽种利润高的油棕树。

“老太婆”果肉饱满,果实甚小,肉质鲜黄丝滑,口感浓郁。

“老太婆”果肉饱满,果实甚小,肉质鲜黄丝滑,口感浓郁。

“老太婆”有望当榴梿界新宠儿

果肉饱满,果实甚小,肉质鲜黄丝滑,口感浓郁,“老太婆”有望成为榴梿界新宠儿。

刘顺查指出,早期,“红虾”品种榴梿因为味道浓郁,口感佳,纤维细,大受饕客欢迎,享有与“猫山王”目前一样的“崇高”地位。然而,因它一年的结果量较少,难以满足市场大量需求,而逐渐被其他品种的榴梿所取代。

他说,“老太婆”就不一样,它的结果量多,平均一棵一年约可结200颗榴梿,能够满足市场所需。

“以驳种方式种植“老太婆”,一般需要5至6年就有收成,但初期产量并不多,约达15年以上才有正常的结果量。”

 

 

 

 

 

报道/摄影:吴馨仪

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