树生凤梨林投果

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在植物公园晨走,突然在路边草地检到一粒状似黄梨的罕见果实,鲜红可爱,但不知是什么果,也不知道是从何而来!

我很好奇的拿着玩,有人问是什么果,我就说是“福果”,让大家拿来拍照纪念。它的果实坚硬,大家没见过,也知道是否可吃。后来一位台湾的朋友告诉我,才知道叫“林投果”。原来它是从斜坡上一棵林投树掉落滚下来的,我竟没有想到这棵靠气根支撑,叶子边缘带着尖刺如锯子般的灌木,就是林投树,我以为只是观赏植物,走近一看,才看到密集的树叶里面,却长出许多的特大果子,有如黄梨,令人啧啧称奇。这植物园的缺点,就是很多奇花异草都没有标出名字。

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林投树学名Pandanus tectorius,别称露兜,又叫假波萝,有清热利尿的功效,台湾兰屿岛的阿美族把它当宝,他们称为树生凤梨,果瓣一瓣一瓣把它切出,可做林投果汁,当着消暑解热的饮品,认为可降糖尿病、降肝火、降血压和预防痛风;叶可编织来包阿里凤凰(肉粽),是很著名的美食;果瓣发酵,可煮凉茶,阿美族人的佳肴之一,而大马人则很少听闻有人食用。

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黄福地·文字与摄影

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